- ун - 3 чөйчөкчө
- Сода - 2 чай кашык
- туз - 2 чай кашык
- май - 3/4 чыны (ар кандай)
- суу - 3/4 чыны (ысык)
бир чоң табак, ун, сода жана туз аралашпайт. курамы, ошондой эле жуурулган май болуп саналат (эреже катары, бул максат алып сапаттуу маргаринди үчүн), ал камыр дагы күкүмдөрдү сыяктуу убакыт чейин колу менен ун кошулуп жана жууруп керек сактоого аракет кылгыла. ун өтө кургак болсо, анда, маргаринди бир аш кашык кошуп. аралашма ысык суу куюп, бир тектүү чейин аралашып кетти. камыр суу эмес болууга тийиш. Тескерисинче - суюк бүт курамы менен бирге сакталат камсыз кылуу үчүн гана жетиштүү болушу керек. Кулак ачыткан! 12 бирдей бөлүктөргө бөлүнгөн натыйжасында тест кесим эт, желпи ун столдо чачып, камыр мүмкүн болушунча ичке (бир нече мм, бирок жоон 5 мм) жылдырып. семиз кууруп туруп, ысык баракта же ири тайыз көмөч жайгаштырылган камырдан төмөнкү даярдалды жана тараптан күнүнө ашык эмес 2 мүнөт. эт жана жашылча тамак Улуу Tortillas даярдалган. бир маанай бар болсо, tortillok казак жаса!
Кызматтын: 6