- Paprika - 1 чай кашык
- Чочконун эти - 700 грамм (майсыз)
- Петрушка - 6 чыгарм
- Pumpkin - 500 грамм
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Пияз - 2 даана
- Калемпир, туз - - үчүн даамын
- Сүзмө же майонез - 4 косыныз. кашыктарды
1. ойлуу үчүн этинен, чочконун этин жанчып жука катмарлар менен күрөшүү болот. Сиз эт майын жука катмарын болсо, сабап, мүмкүн эмес. ашкабак жука айнек салып кескилеп, болжолдуу кубаттуулугу - бир сантиметр. 2. тазалоо пияз, шакектерге кесип. Пияз, лимон ширесине менен урушуп кетиптир болот. 3. Өсүмдүк майы май көмөч табак, жакшы күн карама майы менен майлоо. түрүндө жайылып, ашкабак болууда, аларга бир аз кесип алат. 4. ашкабак жөнүндө пияз үстүнө эт, каймак, же майонез майлагычтарды үстүнө эт, пияз керебеттен бүдүрчөлөр менен коюп керек. 5. бүт жер үстүндөгү бир калыпта жана акырын майонез, жогорку pritrusim кара калемпир, Карри жана калемпир нымдап. 6. кырк-кырк беш кеме Тандырга, жука, орто ысыктан мүнөт. Анан табакка жайып, петрушка менен кооздоп.
Кызматтын: 6