- Каттама - 650 грамм
- Жумуртканын сарысы - 1 Ар бир
- Төмөн майлуу каймак - 2 косыныз. кашыктарды
- Балык эти - 400 грамм
- Козу-карындар - 400 гр (ак козу карындардын алмаштыра)
- Шалот - 2 даана
- Балык - 200 грамм
- Ак нан - 2 сыра
- Жумуртка - 2 даана
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Thyme - 1 косыныз. кашык
- Петрушка - 1 косыныз. кашык
пантүркизм менен зайтун майын чейин жылыйт. бышырылган чейин жана кастарлоо менен урнага салып кой. Туз, калемпир жана жылуулук алып. башка көмөч -Эх, бир нече мүнөт, кууруу, чыйратылган пияздын майдаланган - жумшак чейин. пияз жумшак болсо - орто Танго кесинди козу карын (I күрөң козу карындардын бар) менен толукталсын. бышырылган козу чейин 5-7 мүнөткө Fry. куурулган козу карындардын, куурдак уйдун жана майдаланган парниктерде Mix. кичинекей идиштеги жумуртка бир-эки сындырам. жумуртка нан көгөрүп салуу жана жакшы бажыканадан бажыканадан. натыйжасында массалык Балык жана элжирей кошулат. Камырды жайып, (камыр кубаттуулугу чөбүнүн натыйжасында даамын жана көлөмүн жөндөтүүгө). Камырды Cut эки бирдей бөлүктөн - бир толтуруусун алып берем, башка жаап калат. камырдан камыр чачыларга салуунун коюп сабап жумуртканын сарысын нымдап. Эми экинчи жапты камыры пленка менен толтуруу капкагын. Биз толугу менен тиркелген тегерек толтуруу керек. Биз камырдан жогорку катмарында бир нече тилгенде түзөт. каймак, торт үстүнө майлагычтарды натыйжасында аралашмасы менен калган жумуртканын сарысын аралаштырып. Биз мешке салып, 180 градус 45 мүнөт бышырып. Bon болсун!
Кызматтын: 5-6