- кант - 100 гр
- каймак май - 180 гр
- ун - 300 гр
- жумуртканын сарысы - 1-2 даана
- лимон кызыкчылык - 1/2 чыгарм
- быштак - 1.25 килограммга (МКБ)
- жумуртканын сарысы - 4 даана (МКБ)
- кант - 250 гр (ичине)
Crisp жана таттуу быштак толтуруу толук бири-бирин толуктап турат. Даярдоо: бир чоң табак менен, кант, жумшарып, каймак май, ун, жумуртканын сарысы менен лимон сууткан аралаштырып. камыр жууруп жатышат. 3-4 мм коюу бир аянтка жарым Камырды жайып. көмөч камыр кой жана жарымына чейин Тандырга, бышырып. кеседе, быштак, майдалап, сарысы жана кантты аралаштырып. Меш келген тортту көзөмөлдөп, бир калыпта быштакка боюнча кой. ошол эле аянтта айынын экинчи жарымынан тартып, Камырды жайып, биринчи торт үстүнө жаап. сабап, жумуртка менен тортту майлап, бир катар жерлерде канаткан. конкурска чейин бышыр.
Кызматтын: 3-4