Grechanik - бул ыкма кооздоп туруп кызмат кылышы үчүн, сосиски көп (өзү кооздоп үчүн алмаштыра) гречку бар алуу сыяктуу жаңы жашылча салат менен башка, ал тургай, жумуртка толтуруу менен даярдалган гарнири Grechanik кызмат - бул тамак үйүнө кечки канааттандыруу, абдан көз каранды эмес экен! Балык тоок менен алмаштырылышы мүмкүн, бирок, жумуртка жана каймак толтуруу үйгө алынышы керек табитин карап, шермендечилик!
заттар:- Жумуртка 4 даана.
- Fresh петрушка 0,5 устун
- Smetana 2,5 ст. л.
- Sol 0.25 ч. L.
- 600-чабак чочконун г
- Гречка 150 г
- Жумуртка 1 даана.
- Salt 1 ч. L.
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Пияз 1 даана.
- Такталган күн карама майы 200 мл
- Breadcrumbs 5 кашык. л.
- 1-кадам, биз жер чочконун эти, жумуртка, пияз, гречка, токочтун күкүмүн, петрушканын, агын, тазаланган күн карама майын, туз, майын жыты буркурап, каймак, жер кара калемпир керек жумуртка Grechanik менен салуунун даярдоо.
- 30 2 мүнөт кадам Grechanik коюлган бышырылган гречку тамак баштоо үчүн, аз-маз туздалган суу, 4-катуу-кайнатылган жумуртка кайнатып окшоштук. Пияз, таза, жаргылчагын, күн карама тазаланган мунай кууруу. Уй жумуртка кууп аракет кылып, туз жана калемпир, аны, пантүркизм мунай кетүүгө аракет кылып, куурулган пияз кошуп.
- 3-кадам чөбүнүн бир аз начарлап кайнатылган гречку кошуу.
- 4-кадам Азыр кылдат кошулган.
- 5-кадам жумуртка толтуруусун даярда. Кайнатылган жумуртка, таза, бир кесек н жөнүндө чыгыъыз.
- 6-кадам кыйылганын, петрушканын кошуу, бир аз туз (бир аз), кычкыл сүт.
- 7-кадам Mix. Толтуруу даяр.
- 8-кадам түзүү Grechanik. жалпак котлета Ошол даярдоо, эт бир бөлүгүн алып, орто 2 ч тараган. L. жумуртка толтуруу, анда мизинен тийбей көтөрүп, толтуруусун жаап, үстүнө дагы эт менен жаап.
- 9-кадам Breadcrumbs менен Grechanik жыгылат.
- орто жылуулук үстүнөн эки тараптын таза күн карама майы 10 Fry Step. Мен 8 Grechanik чоң болду. Биз жашылча же жашылча салат менен кечки тамак үчүн кызмат кылышат.