кургак печенье Диндиндруп менен Үй Cake "Тооктун сүт" Delicate торт жана "канаттуунун сүт" бир катмар. Бул ыкма менен "Тооктун сүт" сабап жумуртканын агы менен желатин жасалат. "Канаттуунун сүт" даярдоо үчүн башка жолдор бар. Мисалы, кээде манканын жасалат. Cake абдан жөнөкөй бышырылган, ал эми узак убакыт бою. Губка кекс, мурун жасаш үчүн ага жок дегенде 8 саат коюп баалуу болуп саналат. Болбосо, бул метасо- жумшартат. Ошондой эле, ал жер сүт канаттууну төгүү үчүн убакыт талап кылынат. Бул торт, бери дегенде, 2 саат бою муздаткычка туруп кетээр элек. нан кооздоо ар түрдүү болушу мүмкүн. Бул ыкма менен, мен Сиз шоколад, каймак жана белок менен кооздоп деп божомолдошот.
заттар:- Буудай уну 1 косыныз.
- Шекер 1 косыныз.
- Жумуртка 4 даана.
- Шекер 3 косыныз. л.
- Суу 200 мл
- Brandy 1 косыныз. л.
- Шекер 0,5 ст.
- Желатин 15 г
- Жумуртка 2 даана.
- Май 50 г
- Шекер 1 косыныз.
- Сүт 4 косыныз. л.
- Какао күлмайдасы 2 косыныз. л.
- Жумуртка 2 даана.
- Шекер 0,75-ст.
- 1-кадам бардык зарыл болгон буюмдарды даярдоо. Сиз ун, кант, жумуртка, сатылды керек.
- коюу көбүк режиссерун чейин 2 4 Beat жумуртка кадам. бир колу менен, жумуртка сабап улантуу, экинчиси 1 стакан кант ичке агым төк. Жумуртка массалык ак буруп, абдан тыгыз керек.
- 3-кадам тамак кириш. ири көлөмдөгү ун кошуу жана андан жогорку жаштагы кашык кыймыл менен камыр козгойт.
- 4 өсүмдүк майы менен бышыруу Тикенектин үчүн түрүндөгү Step. Камыры калыптайт төгөм.
- 5-кадам 180 ° С чейин мештей preheat 30-35 мүнөт бышырып. бышырган учурунда, меш эшик ачып берет. Даяр торт, Көктөн жок.
- 6-кадам а "канаттуунун сүт" даярдан. Заматта желатин жылуу сууга бир стакандан (болжол менен 60 ° C) эришет.
- жумуртканын агы бажыканадан 7-кадам. Келтек уланууда жука агым, ал эми кант 0,5 идиштерди кирет. коюу камыр чейин Beat.
- 8-кадам Келтек жеп, ичке агым уланып жатканда, эриген сатылды төк. муздаткычка четке "канаттуунун сүт" кой.
- 9-кадам метасо- даярда. Бул үчүн, жылуу кайнак сууга 2-3 кашык шекерди таркатуу жана бренди менен толукталсын.
- Step 10: жарым тортту кесип.
- 11 кадам торт түрүн даярдагыла. кое Overlaid түрү. көктүн түбүнө биринчи тортту чыгып жатып, аны метасо- коюъуз.
- 12 кадам "канаттуунун сүт" үстүнө тортту кой.
- Калган губка торт жогорку жарымына 13 жерге кел, аны коюъуз. улутутун үчүн жок дегенде 2 саатка муздаткычка тортту кой.
- 14 кадам белок каймакты даярдагыла. Жумуртканын агын коюу көбүк жана туруктуу чокулары чейин кант (3/4 чыны) менен 2 жумуртка бажыканадан менен.
- 15-кадам менен сырдалат, даярдан. 1 стакан кант жана 2 кашык какао менен казанды сүт кайнат. кант чейин толук эриген чейин дайыма кыл. аптапта Табаны четке коюп, массалык маалымат бир аз муздатып алыъыз. май кошуу. ошондой кыл.
- 16 кадам муздаткычтан тартып анжырды алып салуу. табакка көздөй Көктөн өткөрүү.
- 17 кадам бөлмөнүн температурасы күмүш пайда төк.
- 18 кооздоп белок каймакты Step.