Эт - күн сайын менюсуна кирет көпчүлүк адамдар үчүн тааныш продукт. Көбүнчө бул курамы көп жайылган жана жеткиликтүү болуп эсептелет ошондой эле, уй жана чочко даярдалган. Бирок, сиз өзгөчө бир нерсе менен конокторду тан келген учурлар бар. Бул жагдайда, мыкты тандоо кабан болмок. Бул жакшы жарадар болушу мүмкүн болгон конкреттүү бир даам жана жыт бар. башкы нерсе - бул даамдуу жана кыйын эмес экен деп, көкүрөгүн кантип билүү керек.
жапайы кабан кантип бышырып үчүн?
Балким, эъ оъой жана абдан тез кууруу болот kabanyatinu. Бул белгилүү бир буюмдарды камдоо жана туура, бул тамак даярдоо менен тааныш болууну талап кылат.
заттар:
- кабан - 1 кг;
- сабиз - 1 даана;
- пияз - 2-3 даана;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- уксус;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу заттарды татып.
Кээ бир суроо жапайы каман этин кантип туура тамак? Бул: White-жылы Brawn чейинки арыктар, ал жумшак болуп калат деп талап кылат. Сиз кайнак сууга эки литр сирке кашык бир нече кошуу керек. 6:00 боюнча алып келген суюк салып kabanyatinu кетүүгө (сиз сактай алабыз). тамак-аш, суу кейпин шырыктарды жуудум, этин жиликтеп бөлсүн керек чейин.
Азыр, продукт конкурска чейин өсүмдүк майына көмөч казанга жана кастарлоо менен болушу керек. Бул этапта, кээ бир бүйүрүн жана бир аз тузду кошуу сунуш кылынат. 40 мүнөттөн кийин ал, пияз, сабиз этип, аларды аралаштырып, этти өзүнчө кууруу керек. Андан кийин, алар эт менен кууруп, казанга ыргытып 1-2 мүнөттөн бир аз ун жана тамак-аракетибизди жумшашыбыз керек. Азыр тамак кызмат даяр.
Тандырга, жапайы каман этин кандай тамак?
Тандырга, жапайы каман менен тамактар үчүн жеңил, ал эми иш жүзүндө эч ким басып салды. эт болсо - жаш мал илгичтери, ал алдын-ала дарылоо үчүн талап кылынбайт. Антпесе, сирке суу жана суу: White-булас сунушталат. заттар:
- кабан - 1 кг;
- Картошка - 1 кг;
- майонез;
- Сыр - 80 г;
- пияз - 1-2 даана;
- өсүмдүк майы жана жыпар жыттуу.
Brawn жука бүдүрчөлөр салып кесип жана өзгөчө балка менен, аларды сабап керек. Эми алар май менен майлап турган банк баракта жазасына тартылсын. эттин үстүнө пияз шакек салып, жыпар жыттуу заттарды кошуу керек. Бул катмар картөшкөдөн кийин, узунунан бүдүрчөлөр бөлсүн. Бул жапайы каман менен эт аралашкан болушу керек. аягында бир аз майонез куюп, быштак менен чачып туруу үчүн керек.
Азыр болсо, сиз, мешке тамак жиберүү жана саат чыгып кете алышат. Бул убакыттын ичинде бышырып, анда ал дагы бир 20-30 мүнөт калган болушу керек, анан столго алып келет.
Recipe даамы барбекю кабан
Ар бир мергенчи токойдо олжолорун тамак жакшы көрөт. Азыр болсо, сөзсүз эле малды өз артынан сая түшүп өрт чок, аны тамак үчүн. дүкөндө эт сатып алып, шишкебек жапайы каман үчүн салышы билүү жетиштүү.
заттар:
- эчен - 1 кг;
- пияз - 3-4 даана;
- помидор - 350 г;
- Лимон - 1 даана;
- уксус, өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
Биринчиден, сен, жиликтеп калемпир менен туз кошуп керек. буюмдун бир идиштин ичинде майдаланган пияз, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, лимондун ширесин жазасына тартылсын. Андан кийин, кубаттуулугу жаап, 5 саат marinate керек. мүмкүн болсо, анда ал эти көп жыпар жыттуу жана тендердик бурулуп түнкүсүн калтыруу да жакшы болот.
Fry кадимки идиш же чоктун үстүнөн да болушу мүмкүн. Экинчи жол, албетте, кызыктуу, бирок, сиз алгач кыла алат. тамак даяр болгондо, помидор жарып (башка жашылча-кошууга болот) жана шашлык бир табак кийип керек. Бул ордуна гарнир болуп саналат.