Зарыл болгон ингредиенттер:
- эт (чочконун) - 800 г
- Балык ананас - 300 г
- Томат Paste - 5-ст. л.
- крахмал - 1 косыныз. л.
- уксус - 2 аш кашык ..
- жашыл милдеттүү
- соя катыгы
- туз
- калемпир
- өсүмдүк майы
Даярдоо ыкмасы:
- дарылоо жана эт даярдоо: ал кылдаттык менен, эт бетинен тасманы алып, аны чакан бөлүктөргө кесип жууп жатат (болжол менен 2-3 см);
- Биз бир идиштин ичинде эт салып, крахмал, ун, соя соусу менен толукталсын. Бардык жакшылап аралаштырып, эт 20 мүнөт marinate жол берген. эт marinating жатканда, ананас, даярдайт. идиштин ачат, мазмуну ширесин жана бир аз кол жуу салтын чыгып ананас solom койду;
- ананас, өсүмдүк майына куурулган (2-3 мүнөт);
- анда кууруганда этке иш. унитаз, ананас чыгып алып, бул май. Fry алтын Браун чейин эт;
- Биз таттуу-кычкыл чыгы даярдоого киришет. Бул үчүн, уксус, томат пастасын, кант, аралаштырып. Кылдаттык менен, массалык натыйжасында аралаштырып, эттин үстүнө куюп эле алдын-ала куурулган, ананас кошуу.
жыпар жыттуу кошуу даам татып, кытай аспаптар менен таттуу жана кычкыл чыгы менен 15 minut.Podavat эт үчүн орто жылуулук үстүнөн мүмкүн себилип (таяк). өтүнүчү боюнча, соус, сиз аны атайын мүнөзгө берип жигитке коңгуроо калемпирдин түрлөрүн кошууга болот.
Кытай ресторандарына-жылы, кунжут үрөн менен, адатта, чочконун чачат. Ар бир үй кожойкеси эле бул жыпар жыттуу заттарды жана алардын тамак-аш ресторанда тамак менен да көп даамын жана окшош бериш үчүн сатып ала алат.
Кытай тамак дагы бир маанилүү өзгөчөлүгү - чоттун даамы. Ошондуктан, эт таттуу жана кычкыл соус калемпир менен туз көп кошо болот. Күткөн даамдуу жана өзгөчө тамак Тарт Кытай ашканасынын сүйгөн ырахат алат. Ал эми аны даярдоо жөнөкөй урматында ар бир үй кожойкеси абдан көп учурда үй-бүлө сыяктуу кооздуктарды эркелетүү аласыз!