Зарыл болгон ингредиенттер:
- эт (уйдун, чочконун эти, уй эти) - 1 кг
- жаңы ананас - 1 даана
- сыр катуу - 200 г
- Пияз - 2-3 башчылары
- сарымсак - 3-4 башчылары
- зейтун (милдеттүү эмес) - 6 даана
- туз
- калемпир
- өсүмдүк майы
ананас ыкма менен эт төмөндө абдан жумшак жана назик даамга ээ берилет. Кандай гана сен (чочконун эти, уй эти же уй эти) тандап кандай эт, ар кандай түрдөгү жана кайталангыс мүнөзгө ээ болуп калат. эт жумшак байлыгын бар, биз аны алдын-ала marinate сунуштайбыз.
Даярдоо ыкмасы:
- биринчи эт үчүн: White даярдык менен чыгыш керек. Ал туз, калемпир, сарымсак, ананас менен аралаштыруу зарыл. Бул ананас дагы тендер даярдоо, эт жумшартууга мүлкү бар эч кимге жашыруун эмес;
- чакан бөлүктөргө бөлүп этин кесип, аны түртүшөт. Андан кийин, жакшылап: White менен сылап, бир жабылган идиште муздаткычка кой;
- эт маринатталган кийин, анын түздөн-түз даярдоого киришет. Бул үчүн биз, жалпы Табаны керек;
- : White этти бир кесим менен тазаланган жана кызыл-ысык тутулууну аларды кууруу;
- Кийинки, мешке тамак бышырып баштайт. Аны кийип май көмөч баракта менен майлап куурулган эт келет. кээ бир туз кошуп Bit, Nutmeg үстүнө чачырады болот;
- эт жайылыш, ананас чокусунда. Пияз, кесинди шакекче жасап, башына туура келет. талабы боюнча, алдын-ала ремикс болушу мүмкүн;
- Андан кийин, катуу сыр аарчуучу жана кылдаттык менен эт ар бир бөлүгүн, аларды чачыратып керек. Сиз майонез менен сыр көчүп да болот, же жок. Күйөрмандар да тамакка өзгөчө даамын бере турган жыпар жыттуу кориандр, пайдалана алышат. Мындан тышкары, май дарагын отургузам болот этти ар бир бөлүгү үчүн;
- 20 мүнөт Preheat меш жана бышыруу эт. , Мешке өчүрүп кийин дароо эмес, тамак жок. бул бир нече мүнөт жерде сыраны болсун;
- бир табактагы этти жана коноктору өздөрүнүн кулинардык көндүмдөрүн суктанып кой!
ананас менен эт - бир майрам үчүн гана эмес, кемчиликсиз бир тамак. зор канааттануу менен көптөгөн үй кожойкелери типтүү күнү, анын үй-бүлөсүнө жагыш үчүн аны тамак! Биз отурган насаат: да коноктордун келгенге чейин, эт чейинки кууруу жана башка ингредиенттер (ананас, сыр жана пияз) даярдоо. Коноктор тамак бүтүрүү жана Тандырга, жарым саат бою аны жөнөтүп келет жолу. Сиз көбөйтүү үчүн жаңы келейинби кызмат кылат!