капуста жана балык Coulibiac менен токоч Cooking - татаал толтуруу менен жабык токоч. Бул тамак салттуу орус тамак таандык. Адатта, ачыган камырдан бышырылган картөшкө пай, бирок, биз пирог жеңил shortbread жана эшилме Кондитердик даярдоодо колдонууга болот. Эгерде шумдуктай тамак салып толтуруу суммасы жарымы жалпы салмагы ашык болушу керек. Биз алдын ала даярдалган сыноо, себеттеги салуунун койду. пирог деп капуста, балык, күрүч үчүн абдан популярдуу толтуруу. Ар бир катмар блинные толтуруусун бөлүнгөн. тилүү бардык толтуруу жолу менен катышты үчүн жетиден салып тегерек кесип кызмат кылгыла. Top тегерек камыр менен жабылган. эмес, торт жогорку нымдап койсо, сыртка буу, эки ийини үчүн зарыл. Алар буу качып үчүн кагаз түтүктү киргизүү. Эгерде шумдуктай тамак менен, адатта, кызмат жана каймак салат лимон кийинип кийинип. Мага ишен, бул абдан даамдуу тамак болуп саналат. Бул көрктүү жана майрам болуп саналат. Bon болсун!
заттар:- 950 г буудай уну
- Май 230 г
- Маргарин 60 г
- Туз 2 ч. L.
- Суу 180 мл
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- Пияз 1 даана.
- Saffron порошок 1 г.
- Ground кара калемпир 2 г.
- Salt 2 г.
- Басмати күрүчү 1 косыныз.
- Май 30 г
- Fish сорпосу 300 мл
- Капуста, 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Жашыл пияз 1 букет
- Fresh укроп, 1-топ
- Salt 2 г.
- 3 косыныз суу. л.
- 5 сарымсак мухитин
- Салмон 400 г
- Лимон 1 даана.
- Salt 2 г.
- Куркума 1 саат. L.
- Шекер 1 косыныз. л.
- Salt 1 ч. L.
- Суу 450 мл кайнак жатат
- 180 г буудай уну
- Зайтун майы 1 косыныз. л.
- Жумуртка 4 даана.
- Жумуртка 1 даана.
- Суу 1 ч. L.
- камыр менен баштоо үчүн токочунан 1 даярдоо Step. Бул ун алып Анткени, сары май, Маргарин, туз, муз-суу.
- 2-кадам муздуу сууга 2 аш кашык менен 180 мл стакандан ээриши суу туз (жөнөкөй болушу мүмкүн). муз бир стакан ыргытып ыңгайлуу.
- май жана маргарин 60g тордун муздатылган 3-кадам 200 г.
- 4-кадам бир бутакка салып ун ниетти айкын жана колу нымдуу кум ырааттуулугун чейин май жана маргаринди менен тез эле аралашып төк.
- 5-кадам камыры ачыганда, бир аз суу кошуп. Балким, суу бир аз азыраак же көбүрөөк талап кылат. бир массага камыр чогулт.
- 6-кадам камыр элпек нымдуу жана жабышкак эмес болушу керек. Идишти полиэтилен менен камыр ороп, 2 саатка муздаткычка салып.
- Ошол эле учурда 7-кадам, шумдуктай тамак үчүн толтуруусун даярдайт. Кудайдын күрүч менен баштайлы. күрүч топтоштуруп үчүн күрүч алып, зайтун майы, сары май, балык, сорпону, пияз, сүйүнүп.
- ысык тутулууну 8-кадам зайтун майын куюп, пияз, майда тууралган Sauté.
- Step 9: пияз менен кууруп көмөч күрүч куюп, май бир бөлүгүн койду. Кыл.
- Step 10: балык запастарын төк. туз жана калемпир менен Сезон. Оозу менен Табаны жаап, тынч, отко салат. бышырылган күрүч чейин мөөн.
- Step 11 өсүмдүк салуунун даярдагыла. Бул үчүн, сен жаш капуста, көк пияз, сарымсак, укроп, сабиз керек.
- Чыйратылган 12 чачууга капуста Step жашыл пияз, сарымсак, ашкөктүн өчүргүлө. Туз, жакшы аралаштыргыла.
- Step 13: коюу Түбү көмөч казанга же бир идишке сал, суу кошуп. капуста азайтуу үчүн кыскача мөөн.
- Step 14 Капуста толтуруу даяр.
- 15 Сабиз арчындап Step.
- Step 16 Steamed күрүч шорподон эриген Saffron төгөм.
- Step 17 Райс толтуруу даяр.
- 18 кадам балык салуунун даярдагыла. Салмон ыңгайлуу үшүк мамлекеттик кесип. сүйрү сыныктарын балык кесип. лимон ширеси менен чач. Орнотулуп жаткан учурда туз. Fish толтуруу даяр.
- Step 19 куркума менен куймак үчүн Bake Блин салышы - даяр катмары.
- 20 кадам бир себетке токоч даярдагыла. муздаткычтан алынып даяр камыр 2/3, 3 мм коюу чөйрөсү аны жылдырып. Көйнөк, ылдый жагында жана көк май дубалдары. ага төгөрөктүн кадалып ушунчалык өзгөрөт жаап Камырды жайып. Ашыкча камыр (муздаткычка алынып салынды) кесип жатат. түбү бир, айры менен сайып өлтүргөн.
- Step 21 квартира үчүн идиштин түбүндө үчүн, камыр бышыруу кагаз жана буурчак түбүн жаап жатып (бир жүк катары). алтын Браун чейин ысык меш куржунуна 220 ° C жана жука салды. буурчак жана кагаз менен кылдат чыгарып, bedplate propeklos дагы 5 мүнөт баскетбол койду.
- 22-кадам Даяр баскетбол муздай зым стойкага кийип.
- 23 кадам токочунан катмарын даярда. муздаткычтан жана жумшак май тест 30 г калган 1/3 From. Айлананы салып Камырды жайып.
- 24 кадам нымдап жарым тегерек мунай '15
- 25 кадам жарым айлана Fold.
- 26 кадам Again жарым '15 майлуу
- 27 кадам кайрадан камыр Fold.
- банк кагазга оролуп жогорку шумдуктай 28 сыноолорду кадам жана муздаткычка жөнөтөт.
- , Ортодо 29 кадам бир себетке толтуруусун толтурат. Биринчи плёнка күрүч толтуруу - бул жарым даяр агентке кой.
- Step 30 Figure Sprinkle жарым сабиз лимондун кабыгы.
- 31 Cover катмары блинные толтуруусун Step. көктүн (I 21 см) диаметри Fit блинные көлөмү.
- 32-кадам кийинки катмар капуста толтуруунун жарымын койду.
- 33 мукабасы капуста лыкка блинные Step.
- Step 34 жарым балык Татымалдарга коюп кийинки катмар. туз менен Сезон.
- 35 мукабасы балык лыкка блинные Step. күрүч салуунун айтканда, ал эми калган темир торлуу сабиз үстүнө. сабиз үстүнө Артка Пэнкейк жайган.
- 36 Кайталап балык салуунун Step. туз менен Сезон.
- 37 мукабасы балык лыкка блинные Step.
- Step 38 капуста акыркы катмары толтуруунун калган жатты.
- 39 кадам жумуртка менен сырдалат, даярда: 1 чай кашык менен жумуртканы Mix .. суу. Нымдап токочунан катмарын алкакка үчүн баскетбол жумуртка упасы бамперы.
- Камырды жайып, 40 песенка Step бир айлананын муздаган (кадам саны 28). ашыкча камыр (муздаткычка салып) кесип алып, идиштин жогорку четин бириктирип турат.
- муздак камыр жумуртка глазуру калдыктарынын 41 нымдап буркандарга кадам. балык жана балырлар жасайт сүрөттөрү камыры калган коштомо токочунан катмарын кооздоп. тегерек капкагы диаметри тилкелерди койду.
- 42 нымдап тегерек жумуртка күмүш үстүнкү бети Step.
- Step 43 капкагын тегерек тешүү тешик 2 3 мм жана кагаз түтүктү киргизүү - буу розеткага.
- Этияттык менен көмөч толтуруу менен себетти түрткү 44 кадам. ысык мешке 220 ° C 55-60 мүнөт ичинде Bake пай.
- 45 кадам аяктады тегерек муздай тордун жатты. Кызмат, өкчөмө таш ыргытып, кесип жылуулук түрүндө үстөл. талабы боюнча, лимон кийинип, каймак чыгы тамак.