ал кант, чынында, салмагы пайда өбөлгө болуп жатат, ошондуктан бир гана нерсе, бардык дарыгерлердин пикирин алган. Шекер жогорку калориялуу тамак-аш азыктары болуп саналат, дээрлик эч майындагы, минералдар жана жаратылыш жипчелери бар. шекерди колдонуп жаткан киши, аны менен калория көп калса, ашыкча калорияларды алып дагы бир нерсени жебесин. Натыйжада - ашыкча толуктугу жана семирип кетүү.
"Таза" ак кантка Жогоруда айтылгандардын баары. Бир күрөң кант, начар тазаланган кант, абдан пайдалуу болот. Анда ошондой эле минералдык жана майындагы жана була бар. Алар дененин өтө оор кант өздөштүрүүгө жараянын жардам берет. Баса, карбонгидрат көпчүлүк жогорку калориялуу тамак-аш эмес. Майлар көп калория. Алардын энергетикалык 2 эсеге жогору наркы 9 калория, 1 грамм түзөт. Бул тамактанууда боюнча, майлуу тамак-аштарды чеги менен ичүү керек, арыктап каалап жатат.
көмүртектерге бир чоң сумманы камтыган азыктар аз калория бар. Ал курсагын толтуруп, ал дене салмагын азайтууга жардам берет. Бул учурда, ачкачылык сезими пайда бербейт. Эми гана бул кондитердик жана пектин, крахмал жана жаратылыш шекерлер жашылча-жемиш, мөмө жөнүндө эмес. Бардык бул байлык картошка, сабиз, кызылча, алма жана башка жашылча-жемиштерди камтыйт.
Шекер түрлөрү.
Биз чай ичип же чай салып бир майда мал же музда, ошондой эле кант көнүп калган. Бир жагынан, бул чындык. кант сыяктуу жөнөкөй көмүртек, аталган категориясы үчүн глюкозаны билдирет, жана лактоза - сүт, кант, ошондой эле maltose - портер шекер, жана stachyose - кант буурчак, сахарозага - кадимки кант баягы жана биз үчүн. Анан trehalose, башкача айтканда, козу карын кант бар. Азыктык баалуулугунун, сахароза, Fructose, глюкоза, лактоза бар, ошондуктан, биз күнүмдүк турмушта пайда кант бул түрлөрү тууралуу сөз кылыш керек.
Ошентип, сахароза. Бул кадимки кант болуп саналат. Ал disaccharide болуп саналат. Анын молекуласы полен жана глюкоза байланыштуу молекулалардан турат. Сахароза тамак бир кыйла элемент болуп саналат, ал эми мүнөзү боюнча бул сейрек кездешет.
Бул түрлөрү көп dietitians деп кант зыяндуулугу жөнүндө болуп саналат. Алар сахароза кошумча килограмм сырткы себеп, пайдалуу болушу мүмкүн калория денеси, салым эмес, деп эсептешет. Дарыгерлер кант бул түрү жана диабет менен коркунучтуу болуп саналат деп эсептейбиз. 58. глюкоза индексинин 100% ак нан жана глюкозаны алып - Бирок далилдер анын глюкоза индекси мисалы (турган чен карбонгидрат айлануу жатышат), карата, ак нан 89 глюкоза барабар экендигин тастыктайт. жогорку индекс, шекерлердин Жута кийин тез адамдын канында глюкозаны жогорулатат.
Натыйжада дененин бүт кыртыштарга глюкозаны ташыйт панкреас инсулин гормону чыгарат эле. ал орган май айландырылат кант жогорулаган ичүү бөлүгү кемик болсо. Бул толугу менен керексиз орган май запастары түзүлөт. Мен жогорку глюкоза индекси менен карбонгидрат тез орган тарабынан айлануу жатат деп айта алам. Алардын жардамы менен орган кошумча энергия тамыр алган.
Бирок к кант жана чындык кооптуу болуп саналат. Кант диабети 2 түрү бар. Бир учурда, калкан бези үчүн зарыл болгон санда башка, ал эми инсулинди чыгарган эмес, - оорунун өнүгүү башка себептер менен шартталган. Биринчи типтеги диабет себеби көмүртектерге бир үндөргө болушу мүмкүн. эмне үчүн кант деп - диабет ак өлүм.
тамактануу ортосунда болсо, канттын бир кашык жей турган тамактын алдында бир топ убакыт болду. Көмүрсуулар мээ клеткалары жакшы тамак болуп саналат. Алар сенин табитти тынчтандырыш үчүн, ачка тез Улуттук Ассамблеясына тойгузам жана тамак-аш ашыкча суммаларды алгандан качууга жардам берет. Бирок биз, жок дегенде унутпашыбыз керек!
Бул канттын бул түрүн алып келет деп ишенишкен жана тиштерин зыян жатат. Чынында эле, сахароза, бул кызмат, бирок, ашыкча керектөө гана.
А жалпысынан сахароза курч nephritis, бөйрөк же боор жетишсиз, гепатит жана бул оорулардын кескин курчууларды ооруларга алып чыгууну сунуштады.
сахароза дары кант отуз грамм менен чай сыяктуу беш маал кабыл алынышы керек эле. да, дени сак адам үчүн сахароза пайдалуу бир аз сумма. кант пайдалануу, эгерде, ошол эле учурда бир аз оорушу же болбосо башы жана ашказан бош куткарыла алат деп турат. себеби глюкоза жетишсиз болушу мүмкүн.
таралган компонент мөмө камтылган - глюкозаны. кант үчүн глюкоза молекуласы гана бир шакекке турат - бул "жөнөкөй". Биз глюкозаны жана сахарозага салыштыра турган болсок, анда алгачкы жогорку глюкоза индекси, нан карата 138 болуп саналат (ак). Ал кан шекериндеги кескин жогорулашына алып алат, ал май айланат коркунучу алда канча жогору болот. Бирок, экинчи жагынан, ал "тез энергия" бир булагы болуп саналат, анткени пайдалуу.
Ал эми энергетикалык далган өсүшү улам мээге аз кант менен камсыз кылуу үчүн, акыл-эсти жоготуу менен мүнөздөлгөн hypoglycemic комага, алып келиши мүмкүн болгон, мүмкүн. Кант диабетинин пайда болушу ыктымал.
Fructose жемиштер менен бал табууга болот. нан карата өз глюкоза индекси өтө төмөн болуп саналат, кант ордуна көрүнүп турат, ошондуктан бир гана 31 Ал, таттуу болуп саналат. ал инсулин жуурулуп талап кылбайт кийин катышуу, аны пайдалануу жана к болот. Бирок, "тез энергия" деп натыйжасыз болуп саналат.
сүт азыктарын жана сүттү камтыган сүт, кант же лактоза. лактоза глюкоза индекси - 69. Ал Fructose кант индекси жогору жана төмөн.