Ал эми бир белок жетишсиздиги, натыйжада азык-эч кандай көп түрдүүлүк жок болуп эсептелинген кайсы болбосун диета менен. Ошону менен бирге эле, сөөк, тери, булчуң клеткалары белок жасалат. Мындан тышкары, денебиздин да - аш же май клеткалары реалдуу биохимиялык фабрика куруп мүмкүн эмес. тамак-аш келген белок натыйжасында эпидерма булгап дайыма болушу керек, анткени, денеси ар дайым керек эле жетиштүү эмес. Андан кийин дене аз биринчи кезекте жайылтуу боюнча бир белокту өндүрүп баштайт колдонулат - кыймыл. Бул учурда, Жылкыда жана антиамерикалык майын негизинен өзгөрүүсүз бойдон калууда. "Түтөтүү" үчүн гана курулуш ишканасында багытталган көпчүлүк булчуң талчаларынын, болушу мүмкүн. Мындан тышкары, зат кемик эмес, жана ошол эле булчуъга. Алар зат аз кыскартылган курсу болуп калса. Эгер бир аз же тамак жок, тамак болсо, дене майын камдарга алуу үчүн эмес, булчуң бар, ал эми электр энергиясын керектөөнү кыскартуу болот. Албетте, бул бир аз схемалык түшүнүк, ал эми принцип так ушундай болот. арыктаса келсе - муундарга кам көрөт! Эске, алар жол кыймылын жана белок керек. Биз сага бир белок жетишсиздиги кесепеттерин айтып берет.
жеке эсептөө
Ошондуктан, салмагын жоготуу, анын ичинде ар кандай тамак-аш менен жетиштүү белок керек. Азыктануу институтунун сунуштарына ылайык, жашы 18 жаштан ашкан эркектер менен аялдар бир күндө 0,75 чейин 1 кг салмагына 1,6 г белок менен жеш керек. Ооба, 1,6 г - спортчулар үчүн жана улуу кыймыл-аракетти, ал эми салмагы 1 жетиштүү адамды жоготуп алгандарга, аз дозасын (0,75 г), адатта, жетиштүү эмес. семиз адам Кыймылсыз жашоо алып келет, жана кыймыл акырындык менен иштеши начарлап кыймылы жок деп. Бир топ убакыт отурган? сөзсүз боёкту бир аз күчтөргө булчуң массасы керек. Бул сиз бодибилдер сыяктуу курчутуш үчүн керек дегенди билдирбейт! аракетсиздиги кыйла үзгүлтүксүз жүрүп, суу аэробика, же тамактагы белоктун жогоруда эскертилген суммага кошумча окутуу башка түрлөрү - муундарга акырындык менен түшүп келет. алардын эсебинен учурда зат алмашууну тездетет, ошондой эле дене көбүрөөк тыгыз жана ийкемдүү болуп калат. Мындан тышкары, күчтүү сөөктөргө cellulite көрүнүшүн азайтуу.
Коркунучтар жана сандар
белок жетишсиздиги гана булчуң иштеши үчүн эмес, алып келиши мүмкүн, ал эми ошондой эле тамак бузулуулар, депрессия, иммундук системаны алсыратып. Азыктануу институтунун маалыматы боюнча, эгер бир адам күнүнө дене салмагы 1 кг протеин гана 0,6 грамм жалмап, оорунун коркунучу 50%, ал эми 0.45-0.55 г чектелген болсо - 84-98%. гана протеиндер эмес, жегиле. керексиз тамак - анткени белоктор Алардын ашыкча олуттуу, ден соолугун бузат. денеден белок продуктуларын иштетүүнү көрсөтүүгө, бөйрөктөр иштеши керек. Алар чегине көп иштөөгө мажбур болуп, анда бар адасмдарга бөйрөктү жайгаштыруу өрчүтө алабыз. Мындан тышкары, белоктор өзүнчө эмес, буюмдардын бар. эт көп жеп жаткандар, "сорттолгон" жана тоъ майлар. Ал эми бул жерде, жакын ашказан проблемалар жана чын жүрөктөн. протеин жеке дозасын эсептөө абдан жөнөкөй: эгер сиз 70 кг салмагы болсо - бир күн, бир белок 70 грамм жеп, 80 кг - белок 80 грамм. Мындан тышкары, белок тамак-аш азыктары, эгерде жөн гана билүү эмес, көмүртек, белок аз өлчөмдө менен толукталышы керек. Ал эми бир кесим эттен экенин эстен чыгарбашы керек - таза белок, акыркы чыгып, 18 тен 23% ке эмес.
Кыйынчылыкты Steps
ашказан, ичеги белок азык-түлүк өзүнчө "кыш" бөлүнүп жатат - 20 амино-кислотадан турган. Алардын айрымдары - бири: гаруучу башкалардан аларды "жула" болот. Ал эми тогуз маанилүү бар - алар сөзсүз чыгып кетүү керек. бойго жеткен үчүн histidine болуп, пролин, орнитин, метионин, тирозин, phenylalanine, threonine, tryptophan жана valine. Ден-соолугу жайында бир орган муундарга үчүн маанилүү саны эле эмес, амино-кислота калдыгы болуп саналат. Ошентип, азыркы учурда адам үч абдан маанилүү амин кислоталары жетишсиздигинен жабыр тартууда: tryptophan, метионин жана тирозин - айрыкча акыркы. Ошондуктан диетологдор балансы таасирин пайдалануу менен жасалган буюмдар баа "тирозин / tryptophan." жогору катышы, салмактуу продукт. Бул критерий боюнча сыр, эт, жумуртка, быштак менен балыкты алып белок азыктары болуп саналат.
Bon болсун!
Орус жана чет өлкөлүк тамактанууда да ылайык, тамак-аш менен жалпы протеиндин жок дегенде жарымы жаныбар келип чыккан белок керек. экендиги жөнүндө болбосун каршы жактоочулары, биологиялык жактан бир адам көбүрөөк ылайыктуу omnivorous. 93-96% га - Animal Денеси протеинден дээрлик эмес калдыктары менен алек болот. Ал эми өсүмдүк протеиндин, мисалы, дан эгиндери эле, алда канча аз колдонулат - болгону 62-80%, козу карын алынган жана андан да аз - 20-40%. Жана абдан маанилүү амин кислоталары менен бекем болот. Мындан тышкары, сыяктуу белокторго бай буурчак азыктары, ошол эле учурда, жана заттарды камтыган - proteinase ингибиторлору. ичке бир жолу, алар белок өздөштүрүлөт жана жутулушу үчүн жооптуу болгон энзимдердин (proteases) ишине тоскоолдук кылууда. Ошондуктан, буурчак жана төө буурчак жакшы эмес, айлануу, ал тургай кээ бирлери ичтин себеп. Бирок, дан эгиндери, ал мөмө-жемиштер жана жашылчалар белок үйрөтүү үчүн, ошондой эле зарыл болгон өтө татаал карбонгидрат, бар! Бул сөөктөргө идеалдуу азык экен - малдын же ёсъмдък келип чыккан белок жыйындысы болуп саналат. Баса, бардык улуттук ашканасы көп жылдан бери ар кандай салттуу тамак эстеп үчүн жетиштүү сабак бар: буурчак менен эт, жапон суши же немис чочконун орус токоч.
Ал эми калория жөнүндө эмне айтууга болот?
Ошентип, булчуъга үчүн диета негизги принцип - тамак-аш, ар кандай. Гана майлар кыйып жатышат (жана ал, жок эле дегенде, күнүнө 20-40 грамм калтыруу зарыл) кант момпосуй түрүндө жана таттуу. Ооба, үлүшү өтө чоң болбошу керек. Тамактануу калориялуу суюктукту аз ичүү менен эмес, сунуш өтө жана күнүнө бир гана 200-300 ккал, аны жок кылуу. Бул булчуң массасын сактоо, ал эми жумасына майы 0,5 кг чейин туруктуу жоготууга берет. Ооба, ал көп эмес, бирок бир сантиметрлик бир боёкту таразага караганда алда канча күчтүү таасир этет! Сиз майын эсебинен гана 2 кг жоготуп алат, ал эми бел 3-4 см азайтылат. Көптөр эмне жарактуу менен алектенген ошол күндөрү калория тууралуу сурашат. Бул тууралуу бүгүн, демейдеги баасы белок жана комплекстүү көмүртектерге чейин 100-200 калория көбөйтүлүшү мүмкүн. Идеалында, мисалы, буламык, мюсли, бүт нан, бул нан азыктарын басууга - сүт же йогурт менен толукталган.
Качан жана кантип?
Балким, өткөн нерсе да белгисиз бойдон калууда - бул белок тамактарды жегенге зарыл болгон? абдан акылдуулук менен иш туруктуу мезгил аралыгы өткөн бардык тамак таратуу үчүн. Бир отурган органдын белок 30 грамм караганда бир аз көбүрөөк жей албай жатат. Биз эт эле көп бөлүгүн тамак болсо, тилекке каршы, бир белок абдан Сан кетет. тамак үчүн, жашылча менен майлары аз протеин тамак-аш азыктары (тери, балык, Veal жок тоок) кызмат кылуу үчүн сөзсүз ал белок 4-6 саат айлануу, анткени, ачка калбаш үчүн көп убакыт бою мүмкүнчүлүк берет. Бирок, ушул эле өзгөчөлүгү эт жана балык тамактары белок машыгуу алдында тамак үчүн жагымсыз болуп калат. Сен өкүм: 4 саат ашказан минималдуу бош кайра иштетүүчү тамак-аш болот - ишке ашырууга болобу? Ал эми, мисалы, тамак-аш менен ойноп кийин жакшы болот. алгач абдан алсыз болсо, ал эми окутуу алдында 30-60 мүнөт жонокой digestible протеиндин аракеттенишет. Бул аралаштыруу-кайра йогурт жана банан же бир белок калчылдап ичип бажыканадан (алар да сен машыгуу кийин ачка болсо, колдонсо болот) үчүн. Ал эми шарттуу коктейл Түшкү же кечки тамакка алмаштыруу эмес, башка бир нерсе ооз ойлондурарлык, тез эле ачкачылык деген сезим.