- Ат - 600 грамм
- жаңы бадыран - 6 чыгарм
- жашыл пияз - даамы
- укроп - даамы
- Сары кычы - 1/2 чай кашык (же кашыкка 1 чай кашык)
- туз менен кант - даамын
- kvass - 1,5 литр
кычкыл kvass алып botvinya мыкты даярдоо. botvinya менен, ошондой эле өз-өзүнчө музду колдонулат. Даярдоо: ат кулак менен барып, муздак сууга жуусун. Мин, өз ширесине кайнатып муздак болсун, электен чыгыъыз. , Бадыран кабык кырка бүдүрчөлөр таштады. Grind жашыл пияз (же укроп), туз, шекер жана кычы жаргылчагын кошумчалады. казанды азыктарды салып, Портер кошуу. муздатылган botvinya кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4