- Балык ылдый (даана) - 1200 грамм
- Сабиз - 1 Ар бир
- Түшүм (казылган) - 10-15 даана
- Пияз - 1 Ар бир
- Помидор - 1 Ар бир
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Биз бардык зарыл болгон ингредиенттерди даярдайт. Түшүм өтө кургак болсо, жууп - кайнак суу менен 10 мүнөткө малынган. Пияз жумшак чейин жарым шакектерге жана кастарлоо бөлсүн. көмөч казанга салуу, пияз тытылган сабиз, элжирей жана орто жылуулук үстүнөн 5-7 мүнөт бышырышат. кыйылганын, помидор кошуу кубатуулугу, от жай жана 8 мүнөт себилип. компот жашылчаларды да - эт менен күрөшүүгө туура келет. Узата уюп калышы эт кесим 1/3. жагында жайгашкан чегинген кесим эт тема болжол менен 2-3 см түшүп бербейт. бир китеп сыяктуу эт бөлүгүн көбөйтүү. (Биз бөлүгүн жарымында жана үчтөн бири гана кесип эмес,) жоонураак эт, башка тарап менен жол-жобосун кайра кайталаъыз. Дагы бир китеп сыяктуу эт ачыъыз. Натыйжада, эт бир чоң далил, биз аны ичке болуп калды деп кесип, ал эми аймакта 3 эсеге көп. Берешендик, туз жана тамак түртүшөт. Prune жашаган (ар бир 4-бөлүктөрү) жана sauteed жашылча кошуу. Туз, калемпир, козгойт. 200 градуска Preheat меш. Топтоштуруп, жашылча жана түшүм калыпта эттин бир бөлүгүн таратууга. жеңил жамынганга бурчтарынан келген 1 см. Кылдаттык менен бир түрмөк оролгон. бышырган учурунда кулап эмес, байбиче куймакта, сай-ролл тамак-аш. бир Skillet алтын Браун чейин биздин тез от түрмөк кууруу өсүмдүк майы кумга жылытат-жылы. Бир нече мүнөт. Жонго банк табактагы түрмөк сменалык куурулган. Биз 45-50 мүнөт камырды 200 даража мешке жана жука койду. , Мешке чейин жылдырып азык-жип алып даяр. табак менен кызмат кылууга даяр. Bon болсун! :)
Кызматтын: 7-9