көптөгөн элдер менен таанымал Джеси эт нан. Адатта буга чейин ар кандай жолдор менен даярдалган эт, ардагер болуп саналат. Сунушталган рецепт чочконун бир нече саат бою бышырылган, ошондуктан ал өтө жумшак жана ширелүү берет, ашкөк, ал жыпар жыттуу жана жарык тактар сабиз кылып оозу-сугаруу идиш басым. Бул снэк тез тамак эмес, - деп, эт бир нече саат бою marinate керек, анан көп Ликашенконун начарлоосу.
заттар:- 1500 г Балык Belly
- Сабиз, 1 даана.
- 1 баш сарымсак
- аралашмасы татымал чочконун 30 г
- Бей жалбырак 7 даана.
- 60 г туз
- 1-кадам тизмелерин даярдоо үчүн, чочконун курсагын (же курсагын), сабиз, жыпар жыттуу заттарды, сарымсак жана туз керек.
- 2-кадам Эт кир, кургак жана уюп калышы боюнча nadsech чөнтөгү ичиндеги ар касапчы бычак уячадагы-жылы аякташы керек.
- 3-кадам: Carrots ири н жөнүндө аарчуучу.
- туз менен 4 Spice аралашмасын Step.
- 5-кадам сыгып сарымсак кошуу.
- 6-кадам Жакшы руб аралашмасы менен эт.
- 7 Карманы кыскартууну кадам жана катуу сабизден толтурат.
- Step 8 Эт жегенде ролл жана сүйрөө катаал жип. 6 саатка (түнү) үчүн муздаткычта Оозу менен же пластик баштыгы жана жерге көмөч казанга салып.
- Step 9 эт promarinuetsya бей жалбырактын менен жоон менен курчалган, же меши көмөч айтканда, суу менен жаап, өрттөп салды.
- Step 10 суу кайнайт да, бир аз отко түшүп кел. 3-4 саат бою кабактын астында өтө төмөн кайноо бышыруу дасторкондо. сорпосун Cool.
- 11 кадам эт жылуу болот, ал отуруп берем, сорпосун алып.
- Step 12: ылайыктуу контейнер, капкактын түрмөк кой жана жүгүн кыйратат. салкын жана актуалдуу чейин муздаткычка.
- 13-кадам: түрмөк, кооз кесинди жана сары кычы, кашыкка, туздалган жашылчалардын менен кызмат кылып алып чыккыла.