Натыйжада жөнүндө туура эмес Балык ылдый каймак менен абдан жөнөкөй салышы бышырылган! май кайнатылган эт, укмуштуудай даамын, бир назик жыты менен минималдык аракет жана анын өз убагында, жумшак жана каймак менен жонокой даярдык жакшы табитин көрүнүшү бар. Мындай эт бутерброд үчүн идеалдуу, узак убакыт бою муздаткычка сакталышы мүмкүн, жана майрам столдо улуу окшойсуз! Дагы бир кошумча - эт бышырып кийин эле учурда колдонулушу мүмкүн май көп, бойдон калууда. Мен, муздаткычка бир аз идишке жана дүкөндө куят сунуш менен шорпо, өсүмдүк бышырган же Каши кошулган даярдоо үчүн колдонулат!
заттар:- жок Балык ылдый эти 500 г
- Май 200 г
- Salt 0,3 ч. L.
- Ак калемпир порошок 1 чымчым
- Кызыл калемпир порошок 0,1 ч. L.
- Provence ашкөк 1 саат. L.
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- 1-кадам эт "май" даярдоо үчүн, чочко ылдый колдук, май, туз, кара, кызыл жана ак калемпир жана Provencal чөптөр жакшы бөлүгүн (же даамы башка кургатылган чөп) керек.
- чакан идишке же депкир койду 2-кадам Балык Loin. эт казанга дээрлик бардык көлөмүн ээлебеши керек. Ошондой эле, этке жайылып, каймак май, жыпар жыттуу заттарды дароо (туз, калемпир жана кургатылган чөп аралашмасын) кошуу.
- Оозу менен 3-кадам Cover унитаз жана минималдуу отко салды. Cook, кээде бир четинен экинчи четине чейин эт кайрылып.
- 4-кадам бир саат же андан көп (эт өлчөмү жана туурасынан жараша) кийин, эт даяр!
- 5-кадам Мындай эт абдан жука бүдүрчөлөр бөлсүн түшүп муздайт, ошондой эле аны даярдоо дагы эле биринчи тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн мунайдын бир топ кийин - май кашык аны сонун даам берип, шорпо кошулат!