Джеси розмарин бутак мектеп майлуу ыргытуу жана жука аркылуу алууга Джеси бекон тамак уникалдуу даамы жана Даамдуу берет! Мен розмарин кургак бутактары кабыл алынган жана таза болот, ал эми, тескерисинче, Хам же эт менен чочконун колдоно аласыз. Бул түрмөк ысык жана муздак да кызмат кылат - экинчи мүмкүнчүлүк да артыкчылык болуп саналат, анда түрмөк толук жок кылынат, анткени ал урап жатат толтуруу, аны ысык болот!
заттар:- 1,2 кг чочконун этин
- Зире кургак 1,5 ч. L.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир 2 г.
- Ground кызыл калемпир 1 ч. L.
- Ground Nutmeg 0.5 ч. L.
- Калемпир кара калемпир 10 даана.
- Sol 2 ч. L.
- Такталган күн карама майы 50 мл
- кургак розмарин 100 г
- 2 сарымсак мухитин
- Пияз 1 даана.
- Salo туздуу 200 г
- Кориандрдын кургак 1,5 ч. L.
- 1-кадам азыктарды даярдоо: чочконун майын, туздуу, пияз, сарымсак, кургатылган розмарин менен бутактары, өсүмдүк майын, бүт бөлүгү жытсыз болуп, жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле кабыгын жана жип.
- эт менен бирге 2-кадам кесип боюнча dorezaya эмес, бир четинен (эт айланасында катмары - "китеби" деп аталган).
- 3-кадам Эт скотч жана otobom менен камтууга тийиш, ал эми силер болсо аны сындырып эмес экенин кам көрүшүбүз керек.
- 4-кадам Salo кылдат замат vozhmozhno кылынсын.
- 5-кадам эле пияздын жарып.
- Биз кылдат кылам 6 Сарымсак Step.
- 7-кадам бекон, пияз, сарымсак Mix.
- Step 8 Эт туз даамын жоготсо, аны ойлонбой эле жыпар жыттуу май менен чачып: майдаланган Nutmeg, кориандр, кызыл калемпир, зире, калемпир (кара калемпир чейинки буурчак тарт керек), кызыл калемпир.
- Биз толтуруусун жайылып кадам 9, чачыларга бөлмөдөн чыгып, эт катмарынын периметри боюнча таратылган.
- 10-кадам бекем түрмөк катары бүктөлгөн жана жип менен аны байлап салды.
- Step 11 Джеси узундугу үстүнө розмарин боюнча дуэлде жайылыш бутактары боюнча отчету жёнъндё.
- розмарин нандан 12 ЖАЙЫЛЫШЫ кадамга өтүп, буга чейин, туз жогорку жана тараптан колдонгон ошол эле жыпар жыттуу май менен майлап берешендик чачсын.
- кое 13 Бир аз көтөрүлгөн учтарын кадам, өсүмдүк майы, түрмөк бир ичке агым куюп жытсыз жана челинин жеринде үчүн аягына чейин кое аны ороп.
- Step 14 камырды 200 ° C мешке болжол менен 45-55 мүнөт кайнатылган чейин бышырыныз.