Сары кычы: White эт ширелүү, жыпар жыттуу, укмуштай даамдуу эт, маринатталган жана кычы: White бышырылган, ак-кара жана сары кычы данына бүртүкчөлөрү менен кургатылган помидор, кориандрдын жана жаңы чөптөр! чочконун өлүгүн маанилүү бөлүктөрүн бир четине Балык кулатабыз жана тамак даамдуу жана кооз өлөөрчө жагуу үчүн бышырылган! даамдын Түркүм букет! Учурда майрамдык тамак!
заттар:- сайды боюнча Балык чīп (жарып) 1500 г.
- Basil жаңы жашыл нур 0.2
- Петрушка Fresh 0,2 люби
- 2 сарымсак мухитин
- Сары кычы 2 косыныз. л.
- Сары кычы уруктар 1 г.
- Сары кычы уруктар кара 1 г.
- Кориандрдын кургак 3 ч. L.
- Помидор Oregano 2 г кургатылган
- Зайтун майы 100 мл
- Sol 4 ч. L.
- Ground кара калемпир 1 г.
- 1-кадам Биз чочконун этинин кабырга катышып, жаңы петрушканын жана жашыл райхон, сары кычы, ак жана кара сары кычы үрөнүн, күн-кургатылган помидор менен Oregano (даяр-микс жыпар), көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, сарымсак, зайтун майы, туз, кара жаны жер калемпир зарыл тамак-аш даярдоо үчүн.
- Кадам 2. Mix кургак жыпар жыттуу заттарды: Oregano менен кургатылган помидор, уруктар, ак-кара жана сары кычы, кинза, туз, кара мурч жер. Кыл.
- 3-кадам, майдаланган сарымсак, даярдалган Mustard кошуу зайтун майын куюп,.
- 4-кадам жарып петрушканын жана райхон кошуу. Биздин ачуу аралашмасын кыл.
- эт-жылы 5-кадам тайыз тикен киргени курч ичке бычак кылып, этин жегенге динкызматчылардын гана болсо, ар тараптан, ар кандай түрдө жана толугу менен: White менен жабылат, ал жайды. Cover жөнүндө бир саатка муздаткычка салып, мезгил-мезгили менен ушалап: White бурулуп.
- 6-кадам Кийинки, аны кое берет, бирок, тескерисинче, жең кылынат мурун 170-180 С саат 10 мүнөт 50 мүнөт бышыруу кутусунда жайгаштырылат жана төмөндөгүдөй бышырып жатып же эт-куурулган кабыкты пайда үчүн кабыгын алып ороп. Биз кабыргасын жетекчиликке бөлүктөрүнүн, кирип кесип, тамак кийин дароо кызмат.