Ичеги чыгы менен Балык

чочконун сейрек Түшкү же кечки тамакка Yellow соус бир куурдак же тамакка эле көпчүлүк үй-бүлө турат. Жолдору көп эмес, тамак, ал эми эттин даамын өзгөртүү сайын соустарды ар түрдүү болушу мүмкүн. жалпыга белгилүү жана популярдуу соустар качпайм сыяктуу болсо, Carbonara жана башка каймак татымал сага тааныш, ичеги чыгы менен андан кийин бышырылган чочко сиз үчүн эч кандай кыйынчылык алып келбейт. Бул табактагы даамы бүт сырды, ошондой эле кандайдыр бир күрүч тамактар ​​үчүн идеалдуу кычы өзгөчө түс, конкурска, жыпар жыттуу чыгы менен дал жатат. ичеги чыгы менен чочконун даярдоодо пайда болушу мүмкүн эле маселе - бул сүйүнүп, сатып алуунун негизги проблемасы болуп саналат. Бул заттардын - абдан кымбат, ошондуктан кардарлардын сабатсыздыктын иштегиси келет, жамандык кылбайм өтө эле көп. интегралдык stamens менен баштыктар баскан жана сары жүгөрүнү тапса болот, ал тургай, кагаз түстүү кыйылган болсо да, жасалма, сатып алуу, жер сүйүнүп дуушар болушу мүмкүн. Бул ичеги белгилүү бир жыт менен чоң, караңгы бордо түстүү, бир калыпта түстүү, сары буту жок, болушу керек. Эле учурда, сиз рыжик чыгы менен сапаттуу татымалын, чочконун алууга мүмкүн болсо, чын эле эстен кеткис алуу.

чочконун сейрек Түшкү же кечки тамакка Yellow соус бир куурдак же тамакка эле көпчүлүк үй-бүлө турат. Жолдору көп эмес, тамак, ал эми эттин даамын өзгөртүү сайын соустарды ар түрдүү болушу мүмкүн. жалпыга белгилүү жана популярдуу соустар качпайм сыяктуу болсо, Carbonara жана башка каймак татымал сага тааныш, ичеги чыгы менен андан кийин бышырылган чочко сиз үчүн эч кандай кыйынчылык алып келбейт. Бул табактагы даамы бүт сырды, ошондой эле кандайдыр бир күрүч тамактар ​​үчүн идеалдуу кычы өзгөчө түс, конкурска, жыпар жыттуу чыгы менен дал жатат. ичеги чыгы менен чочконун даярдоодо пайда болушу мүмкүн эле маселе - бул сүйүнүп, сатып алуунун негизги проблемасы болуп саналат. Бул заттардын - абдан кымбат, ошондуктан кардарлардын сабатсыздыктын иштегиси келет, жамандык кылбайм өтө эле көп. интегралдык stamens менен баштыктар баскан жана сары жүгөрүнү тапса болот, ал тургай, кагаз түстүү кыйылган болсо да, жасалма, сатып алуу, жер сүйүнүп дуушар болушу мүмкүн. Бул ичеги белгилүү бир жыт менен чоң, караңгы бордо түстүү, бир калыпта түстүү, сары буту жок, болушу керек. Эле учурда, сиз рыжик чыгы менен сапаттуу татымалын, чочконун алууга мүмкүн болсо, чын эле эстен кеткис алуу.

заттар:

• Чочконун эти 500 г элирип,
• Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
• Ground кара калемпир 3 шалактап,
• 3 Salt бир чымчым
• Пияз 2 даана.
• Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
• Saffron порошок 2 ч. L.
• Cream 400 мл
• Буудай уну 2 косыныз. л.
• Калемпир кызгылт 0.25-ст. л.
• Чымчым туз 2

көрсөтмөлөрү

• тамак даярдоо үчүн 1-кадам массасы чочконун эти керек, пияз, 15-20% май мазмун кам каймакты, өсүмдүк майы, рыжик күкүм, кара мурч жана туз.
• 2-кадам Эт жууп, кургатып, андан кийин өкчөмө таш ыргытып, кесип жана ашкана балканы өчүрүп сабап - туз жана калемпир.
• 3-кадам үчүн соус, пияз, кабыгынан жана чыйратылган жанчып.
• 4-кадам 2-3 TBSP менен тутулууну Preheat. л. 2 ч кошуп, ёсъмдък майлары жана ачык-айкын чейин куурулган пияз. L. ичеги.
• 5-кадам Ошондо каймакты жана 2 TBSP кошуу. л. ун - чыгы кайнап алып жана 1-2 мүнөт кайнатып.
• 6-кадам, аптапта соустун алып татып, бир нече Буурчак кызгылт калемпир, бир аз эс алып, аларды өз колу менен толукталсын тузду кошуп.
• Step 7 кылган чейин эки тараптын өсүмдүк майына куурулган чочко.
• Карт бойдок даамдары 8-кадам 1-2 TBSP койду. л. соус, эттин үстүнө кайрадан бардыгынын үстүнөн соустун төгөм.