Эт сарымсак, пияз, петрушка, ашкөктүн менен даамы Juicy, даамдуу "манжалар", чочконун эти, Бэкондун ою боюнча, жылдырат - майрамдык дасторкон үчүн көп эт табак, күнүмдүк тамак-ашка! Salo жумшак эмес, туздуу, чочконун этин жана массасын тандап таза, катмарына, ошондой эле кесип болушу керек жана тунук мамлекетке күрөшүү керек! майдаланган карт менен ал "манжаларын" кызмат кыл!
заттар:- Чочконун эти 400 г элирип,
- 150 жаңы майын г
- 8 сарымсак мухитин
- Пияз 0,5 даана.
- Salt 1 ч. L.
- Ground кара калемпир 1 ч. L.
- Fresh укроп 0,3 устун
- Fresh петрушка 0,3 устун
- Такталган күн карама майы 150 мл
- 1-кадам тизмелерин даярдоо үчүн, чочко массасын, таза-ашы, сарымсак, пияз, туз, жер кара калемпир, уроп жана петрушка, күн карама тазаланган мунай, toothpicks керек.
- 2-кадам Жалпайтылган чочконун колдун элирип, аларды арык мамлекетке түртүшөт. Бул азык-түлүк тасманы өчүрүү менен күрөшүү боюнча эт менен жаап, жонокой кылса болот. кара калемпир ар бир үзүм, чач. туз даамын жоготсо, аны жок кылгыла!
- 3-кадам майлар терисин алып, антпесе аны бөлүп-бөлүп - ушунчалык кичинекей болгондуктан, биз мүмкүн! нан торчосу аркылуу бурмалап же Комбайн эле жарып жок колдонсок болот!
- 4-кадам пияз, сарымсак тазалап, абдан кичинекей кесимчелер үчүн. май кошуу.
- 5 жаргылчагын петрушканын, ашкөктүн кадамга өтүп, сарымсак менен майын кошуп жана пияз менен кошуп, туз. Жакшылап аралаштырып - толтуруу даяр!
- 6 эт жайылган ар бир 2 ч деп.Манастын кадам. L. толтуруу.
- 7-кадам toothpicks аларды кармап менен тизмелерин түрүп.
- жалпы-жылы 8-кадам 12 "манжаларын" алды.
- Step 9 Fry "манжалар" алтын Браун чейин ар тараптан май тазаланган күн караманын бекем кайнаткан боткону көмөч. Лонг кууруу болгон эмес!
- Step 10 Биз банк табактагы ардагер "манжаларын" тараган. Алар куурулган турган, алардын майын куйгула. дуэлде түрүндө менен жабылган камырды 180 ° C кийиндирсе, салып, 25-30 мүнөт бышырып.
- Step 11 Биз "манжаларын" ысык, анан майдалап, картошка менен тиш чукугуч, алып салуу, ширесин меши жатканда алынган жайытка кызмат кыл!