Heart - абдан жогорку сорттогу жогорку digestible белок жана чачылган элементтер уникалдуу топтомун бириктирип,-уулары менен пайдалуу бири. Ошентип, кадимки эт пайдасына калтырууга үчүн зарыл болгон эмес, жана андан ары бул Сиздин кулинардык ырахат, кубаныч жана үй-бүлөсү, ошондой эле конок болуп келген, ошондуктан, аны тамак жасаганды үйрөнүп жакшы.
сүзмө Балык жүрөк сорпо
Бул булчуң анын тамак ар дайым, ошондуктан абдан маанилүү нерсе өтөт - булар тендер жана ширелүү болот. Кургап, тамак жегибиз кыйын боло турган резина эт, алып тобокелге. Ошол себептен чочконун жүрөгүн тамак мыкты жана жөнөкөй версия - бул сүзмө бир тамак болуп саналат.буюмдар:
- чочконун жүрөгү - 1 кг;
- каймак - 250 г;
- сабиз - 2 орто;
- таазим - 2-чөйрө;
- Сарымсак - 2-4 тиштери;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- туз жана калемпир татып.
суротторунуз менен рецепт:
- Субазыкатрын жуугуч, кино, майын, чоң идиштерди жана штамптары жок. 1,5 х 1,5 см кесимчелер, же көбүрөөк жагат эле.
- кичинекей кубатуулугу Пияз кесилип, бир кесек н жөнүндө сабиз руб.
- Биринчи жаа жөнөтүү керек кууруу көмөч же Skillet кызуу өсүмдүк майы, ал-жылы, андан кийин, жана сабиз. Жашылча-ачык чейин кууруу керек.
- көмөч казанга салып куюп жана байкаларлык кызыл майдаланган жүрөгүн кууруу.
- Ошол эле учурда, каймак эки жолу суу менен аралаштырып, даамын татып, ага туз менен калемпирди кошуп унитаз, капкактын салып аралашмасын куюп, жок дегенде 1 себилип керек - 1,5 саат.
Корейский чочко этин жүрөктөн Салат рецепт
таштандыдай менен Салаттар дайыма эт менен кадимки тамак караганда бир аз татаал болуп саналат. ачуу чыгыш жыпар жыттуу май менен бирге жүрөк түп даам дасторкон кайдыгер калтырган жок, ал өтө татаал даярдоо ыкмаларын же жеткиликтүү компонентти талап кылбайт.Эмне кылуу зарыл:
- чочконун жүрөгү - 2-3 даана;.
- Корейский сабиз - 300 г;
- Red салат пияз - 1 даана.
- майонез;
- лимон ширеси;
- соя катыгы;
- кунжут уруктар;
- жаңы жашылча.
Корей чочконун жүрөгү менен этап-этап менен бышыруу салат:
- бышырылган чейин чыйкан-азыктары (кайнак туздалган суу менен бир сааттай үчүн тамак-жылы малып).
- соя чыгы бир аш кашык менен майонез бир нече кашык аралаштыруу жана 1/3 лимон ширеси менен салатка даярдоо.
- жарым шакектерге кызыл пияз кесип.
- Корей жана пияз менен сабиз бир идиштин ичинде кой, кесимчелер муздаган жүрөк, кошуу, мезгили.
- 20 мүнөт булас салат калтыруу.
- кызмат чейин, кунжут, үрөн жана жаңы чөптөр менен тамак чачат.
чочконун жүрөк Dish, кутусунда бышырылган
Бул рецепт тамак даярдоо абдан жөнөкөй, ал эми эки үчүн түшкү тамак пландаштырылган болсо, бир жеткирүү стили үчүн майрам, ал тургай, романтикалык деп айтууга болот - бир мырзайымына жок. даярдоо сакталган убакыт, сен аман-эсен жаңы майрамдоого болууга сага кийип, эс алат.Эгер керек берет:
- бүт чочко жүрөгү - 2 даана;.
- жашыл мунай (сары май, петрушка, туз) - 75 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- сүт - 2 косыныз. идиш;
- Breadcrumbs.
куурулган жүрөгүндө үчүн рецепт:
- таштандыдай менен денеси зыян жок Zhirkov тасманы кылынышы керек.
- Катуу бутактуу идиштер тешип же жүрөктүн чөйчөктү кылыш үчүн эмес, ошондуктан кылынышы керек.
- оюктун ичине жашыл май жумшартып. субөнүмдөрү чөптөр менен жакшы сиз даамы эч кандай чөп колдоно аласыз да, петрушканын бириктиребиз.
- оюктун үстүнө зайтун майын тамак агып келбейт, учурунда toothpicks союш керек. Кийин тик бышыруучу пакетте коюп жана алардын калыптаныш салды. жең 2-3 жерлерде жарадар болушу керек, ошондуктан, бул иш жарылып эмес.
- 1 саат үчүн камырды 200 даража Тандырга, жүрөгүн жөнөтүү.
- Ошону менен бирге эле, сүт менен жумуртка солкулдап жана өзүнчө контейнер Breadcrumbs салып төгөм.
- Биз мешке этин алып жана пакетин жок. Ал акырын тиш чукугуч жулуп, бир аз кесип чейин муздагандан кийин, жүрөгү бардык тараптар .Райондун менен, ошондой эле жумуртка жана сүт жана чач аралашмасын куябыз.
- Меш максималдуу жылуулук, жана мүнөттөн 10 жолу кызарып жүрөгүн кайра артка жөнөтө белгиленет - тойгузган болот.