Тандырга, балыкты кантип жасаш үчүн - салышы №2
Бул бышыруу технологиясы бир кыйла артыкчылыкка ээ - мешке бышырылчу балыктар гана эмес, бардык ширелер, ошондой эле пайдалуу жана тамак-аш касиеттери сактап калат. Мындан тышкары, бир казанга кууруп учурунда пайда болгон жагымсыз жыт коркунучун эске толугу менен берилет. Ал эми эт өтө назик болуп, бүт тараптан бирдей бышырылган балык кутусунда же салмак, оролуп, бүт нерсенин, кошумча. Тандырга, балык бышырып классикалык жолун карап көрөлү.
заттар:
- балык эти - 1 кг
- лимон - 2 даана
- петрушка, укроп, chives - 30 г
- зайтун майы - 1 косыныз. л.
- туз жана калемпир - даамын
Даярдоо ыкмасы:
- Тандырга, балык бышырып мурун, тараза тазалап, муздак сууга жуушат керек.
- Анан Өлүк кургак, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап руб. Бул ички жана балык анын чегинен тышкары жерлерде да жүргүзүлүшү керек.
- лимон жуугула, андан коюу бүдүрчөлөр аларды кесип.
- кабыгын даярдоо - эки өлүк турган өлчөмү бир кесим жулуп, жана столдун үстүнө тегиз.
- Андан кийин, төмөн жана жашыл жогорку жарымында өтөт лимон бүдүрчөлөр 1/3 кой.
- үстүнө балык жатты.
- Ошондо чөптөр калган жана өлүгүн ичинде лимон 1/3 койду.
- лимон сындырым нан калган балыктар үстүнө кой.
- Этияттык менен зайтун майы бүт курамы төгөм.
- Андан төмөн менен ороп, өлүгүн мөөр бардык четтерине мөөр басып кой.
- убакыт 45 мүнөт камырды мешке салып жибер. Температура аралыгы - 200 ° С.
- Бул убакыт өткөндөн кийин, чоң балыктын бирге кабыгын кесип, ачык мамлекеттин 5 мүнөткө калтырып. тамак режими - барбекю.
- тамак даяр!
лимон менен, же жашылча менен чакан талкалап бүттү балык кызмат. Bon болсун!
мешке бышырылчу Fish - бир рецепт №2
Мындан кем эмес кызык жолдору Тандырга, балык "сыр калпак" деген тамак кылуу. Бул продукт эт үчүн толугу менен алмаштырат деп атоого болот, анткени, анда балык тамактардын ар күнү болушу мүмкүн. Ошентип, биз мешке даамдуу балык бышырып кантип, оригиналдуу салышы карап көрөлү.
заттар:
- сыр түрлөрү - 60 г
- кызыл балык - 1 кг
- майонез - 4 косыныз. л.
- пияз - 3 даана
- сабиз - 2 даана
- туз, кошулмалар - татып;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. л.
Даярдоо ыкмасы:
- Эгер балыкты кууруу мурун, тараза жана муздак суунун астында жакшы чайкоо менен тазаланышы керек.
- Сабиз жана орто н жөнүндө корки чорду.
- Пияз алтын Браун чейин көмөч чакан музда жана кастарлоо бөлсүн.
- Ошондой эле, сабиз кошуп, 3 мүнөт тамак жок.
- Бул учурда, төмөн бир барак балык Стейк бирдиктүү жана жерди кесип.
- 1 TBSP менен майонез жана үстү менен ар бир үзүм, нымдап. л. компот пияз, сабиз.
- Ошондо жакшы н жөнүндө сыр сүртүшүп, балык Стейк үстүнөн чачсын.
- 200 ° С Меш бышыруу үчүн 30 мүнөткө тапшыруу.
- Табитин келейинби тамак даяр! Сиздин тамак ырахат!