Khashlama

тандап эт өз даамы менен аныкталат кийин. табак, уйдун этинен даярдалган болот, жана чочко Ингредиенттер чейин:

• Эт - 1 кг (адатта, кой)
• Tomatoes - 400 грамм (Fresh)
• Калемпир - 200 грамм (К.Нуртас)
• Сабиз - 300 грамм
• Пияз - 150 грамм (шалгам)
• ашкөк, туз жана калемпир - даамын

көрсөтмөлөрү

тандап эт өз даамы менен аныкталат кийин. тамак Khashlama да даамдуу сонун болот, уй жана чочко даярдалышы мүмкүн. эт беседке катары болжол менен өлчөө этин жиликтеп бөлсүн. Помидор, калемпир, пияз, орто этин жиликтеп бөлсүн. Сабиз тыкан кесип. Казан көмөч казанга же этти катмар коюп, помидор, пияз, калемпир, эт, ж.б. Демек, ар бир катмар туз жана калемпир менен чачсын. 1 чыны эт курсу боюнча коюлган мискейдеги суунун кошту. Cover жана бышкан чейин аз жылуулук үстүнөн себилип. кызмат мурун, ачуу чөптөр менен чачат.

Кызматтын: 5-6