- Өсүмдүк майы - 2-3 косыныз. кашыктарды
- Уй - 1,5 кг
- Туз жана жаны жерлерди калемпир - - даамы үчүн
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 4 даана
- Кургак кызыл шарап - 3 Glass
- Уйдун эти сорпосу - 4 жомок
- Tomatoes - 350 гр
- Жашылдар - - даамын үчүн
2 см кубатуулугу Уйдун кесип. Fry майда партияларын күрөң чейин күчөтүүгө. чыйратылган пияздын кыйып, сабиз - бир аз көбүрөөк (оригинал колдонулган атайын кичинекей сабиз). жумшак пияз чейин көмөч Fry. эт кайтуу пияз жана сабиз, туз, калемпир, 2-3 мүнөт кууруу. Андан кийин, көмөч казанга баарын көрүү биз терең көмөч баштайт, жана унитаз, шарап жана уй эти, сорпону төк. жарага алып, андан кийин ошол эле терең казанга бош эт жана жашылча-турган. отко Табаны кой. кыйылганын, помидор майда музда кошуу жана жашыл букет жип менен байланышкан же дакиге оролгон. 2 саатка 190 градуска камырды мешке эт менен таба, кой. Андан кийин биз орто ысык кийип жана керектүү ырааттуулук үчүн соустун түшүп кайнатып очокко таба, чыгып кетишет. ысык кызмат кылгыла.
Кызматтын: 5-7