- Тоок - 1/2 чыгарм
- Ат - 400 грамм
- Картошка - 5 даанасы
- Сабиз - 1 Ар бир
- Пияз - 2 даана
- Майдаланган помидор - 200 миллилитр
- Укроп, петрушка - 50 грамм
- Жумуртка - 3 даана
- Туз - 1 косыныз. идиш (даамын)
- Каймак - 100 гр
- Ground кара калемпир - 2-3 Pinches
- Сары май - 1-2-Art. кашыктарды
- Суу - 2 литр
сорпону жасачубуз. Биз тоок муздак суу, туз салып, майдаланган жана тамак плитада орунга коюп жатабыз. сорпосу кайнайт да, көбүктөнгөн суу жок. Таза жана жашылчаларды жууп. пияздын кесилген жана сабиз аарчуучу. эрип чочконун Fry. сатил жашылчалар алтын күрөң болсо, майдаланган помидор жана башка 5 мүнөткө, корки картошка үчүн себилип жана чакан кесимчелер кошуу. сорпосун менен казанды картошканы жөнөтүү. 15 мүнөттөн кийин zazharku толукталсын. Sorrel жакшылап жууп, чыйратылган өчүргүлө. Биз казанды жиберем. 5 мүнөт бышырышат жумуртка тамак. Муздак болсун, тазаланып, кесимчелер. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча шорпо салуу. Ал чөптөр плитасына түздөн-түз кошо болот. Биз тамак аракет, кара мурч кошуп, эгерде зарыл болсо, туз. тамак даяр! ар бир табактын салмагы жок кыл, унутпа жарып жаңы сүзмө кошуп. Мен дасторконго көр!
Кызматтын: 5-6