- Бурчак - 2.5 Kilo
- Суу - 2 литр
- Туз - 2 косыныз. кашыктарды
- Sugar - 8-берене. кашыктарды
- Сирке 9 пайыз. - 250 мл
- Black калемпир - 1 косыныз. кашык
- Бай чыгып - 2-3 даана
- Сарымсак (милдеттүү эмес) - 6-9 тиштери
классикалык ыкма боюнча кышка жашыл буурчак даярдоо үчүн, адегенде буурчак жууп, бүт пайдасыз жана кургатылган учтарын кесип керек. Ал эми андан кийин - төмөнкү ыкма даярданууга. Ошондуктан, рецепт кышка бурчак: 1. кайнап тазаланган буурчак Blanch сууну 3-4 мүнөт. 2. даяр чейинки арылтуу кумуралары Тёмёнкъ тарабында жана Сарымсактын тиштери үчүн бир-эки жерге койду. 3. банктар бекем жетиштүү жашыл буурчак туура болуп саналат. 4. Адегенде суу, кант, туз, уксус, кара мурч жана жалбырактары чейин: White. 5. Hot: White жашыл буурчак куюп, банктар жылдырып жана түн ичинде жууркан менен жаап. бир караңгы жана салкын жерде сакталган Beans. бир шум же каптал табактын катары, салаттарды колдонгула. Bon болсун!
Кызматтын: 10-15