үй Тоок шорпосу менен Light шорпо абдан укмуштуу алган, демек, даамдуу, биринчи курс. Мен бир окуяга тоок сатып алууга сунуш майда бөлүктөргө бөлүп, тоңдургуч да капка салып алат. биринчи курстарынын тоок даана тамак керек эле. Биз күрүч менен Тоок шорпосу менен жарык тамак жакшы көрөм. Анда zazharki колдонулган эмес. тоок пияз жана сабиз менен бышырылган. Же болбосо, жарымын менен пияздын жана кургак тутулууну кара чейин Fry, анан сууга салып кое алат - бул кызыктуу, татуу жана сыры сорпону берем. Ошондой эле дагы бир жолу - аны самсаалап пияздын койду. бир сорпосу алтын түскө ээ болот - тамыры жок сырткы катмар кесип, сууга малып жемиш менен алып салуу. Эч кандай жыпар жыттуу (бей жалбырагы, таттуу калемпир, ж.б.) Мен тоок шорподон кайталангыс даам "упай" үчүн эмес, ошондой эле колдоно бербейт. сорпосу даамдуу буюмдар, анда жок дегенде ширеси сууга барып, продукттун жылытуу, муздак суу менен толтуруу үчүн керек болгон. Бул тамак-жылы артыкчылык петрушканын укроп. Шорпо бир столго кошо берилиши мүмкүн. Түн эле, күрүчтү улам көбүрөөк кошуу үчүн зарыл болгон эмес, ал катуу чоъоюп, ал баш аламан болуп калат.
заттар:- Тоок этинен 300 г
- Figure kruglozernisty 90 г
- Пияз 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Картошка 3 даана.
- Суу 1,7 мл
- кургак ашкөктүн 5 г
- Salt 1 ч. L.
- токтоп калган болсо, 1-кадам, тоок эритишет. Чайкоо. Сабиз, таза. Ошондой эле, күрүч, анистен жана картошканы даярдоо.
- 2-кадам эт, пияз, сабиз идишке салып, муздак суу куй. туз менен Сезон. , Жарага алып температураны төмөндөтүү жана 50 мүнөткө себилип.
- 3-кадам картошка таза жана бирдей орто өлчөмдөгү окуусунун бир кесип.
- 4-кадам тоок качан бышырып, сорпосу табакка эт жана жашылча-жемиштерди алып даяр турат. картошка үчүн ысык, сорпосун, бир жарага алып жууп, күрүч салып берди. Дагы толугу менен бышырылган картошка жана күрүч чейин аз жылуулук үстүнөн жарага жана тамак алып (25 мүнөт).
- 5-кадам аз майда бөлүктөргө кесип сабиз podostyvshuyu.
- 6-кадам Тоок бели, ошондой эле чыйратылган өчүргүлө. Мен колдонгон эмес, кайнатылган пияз жана башкалар.
- эт бышырып, майдалап, жашылча-жемиштерди кайра көмөч казанга салып чейин 7 5 мүнөткө кадам. зарыл болсо, туздуу prisolit аракет кыл. кайноо, сезон ашкөктүн алып кел. жылуулук алып салуу.