Италиялык бышырылган калемпир
• 1 кг Италиянын узун таттуу калемпир (Bulgarian болот)
• зайтун майы,
• Туз - татып.
Менин таттуу калемпир, obsushivayut кыртыш бумага, ысыкка чыдамдуу (тосмолор менен тосмолор боюнча, балким, кастарлоо) түрүндө чыгып жатты. туз жана калемпир кошулган суудан бир аз ар чачсын зайтун (же өсүмдүк) майы. 20-30 мин орточо температурада жакшы камырды мешке салып бышырып. (Калемпир өлчөмүнө жараша). Анан бир аз салкындатып, терисин алып калемпирдин берет. Калемпир абдан даамдуу жана ширелүү экен!
Салат "Баскетбол"
• 500 г козу карындардын,
• 1-2-лук,
• 1, тоок рулети
•, 100 грамм катуу сыр
• 200 г Корейский сабиз
•, майонез 150 грамм
• бышышы үчүн Өсүмдүк майы.
тамак кооздоо үчүн:
• сыр 100 грамм
• петрушка,
• 1-майда кызылча,
• 1 сабиз,
• 1 жумуртка,
• 1 кызыл калемпир,
• көмүлгөн жок 1-2 зайтун.
Champignon менин, тазалап, туздалган сууда 5 мүнөт кайнатып. Анан colander суу суу берем жөлөнүп турат. Пияз, анда алтын Браун чейин козу карындарды жана Fry кошуп, тазаланып, карапайым өсүмдүк майына куурулган. Ышталган эти, чыйратылган кесип, орто н үч сыр. улуу тегерек табак катмары жайылды козу карын, куурулган пияз, көкүрөгүн ышталган, корей жана майдаланган сыр менен сабиз, арматуралар ар бир катмар майонез нымдап. Биз салат жасалгалоо үчүн, ал эми буюмдарды даярдап жатышат булас салат берет. бышырылган кызылчасын жана сабиз чейин кайнат. Кук кыйын-кайнатылган жумуртка. үстүнө майдаланган майдаланган петрушка салат жогорку кой - сыр ичке тик плиталар кесинди (ал салат жалпы аянты болжол менен жарымын алуу керек). Андан кийин сыр биздин себет туткасын түзөт. Сабиз, кызылча, калемпир, жумуртка жана зайтун гүлдөрдү жана петрушка үстүнө кой кылып - даяр себет.
Салат "Кечки танго"
- 1-майда баклажан,
- 2 орто помидор,
- 2-3 даана. алма Antonovka,
- 70-80 г катуу сыр,
- 2 катуу кайнатылган жумуртка,
- ышталган колбаса 100 г (колбаса)
- петрушка бир тобу,
- 50 үйүлүп пиар-г,
- Төмөнкү жүзүм 50-70 гр,
- 1 пияз,
- 150 майонез г,
- 1 Сарымсактын,
- туз, жер кара мурч - татып.
тамак даярдоо:
бүдүрчөлөр кесип, баклажан, туз чачып, ширесин алуу үчүн бир нече мүнөт кетип. Анан сүлгү obsushivayut жууп, өсүмдүк майы менен эки тараптын куурулган. ашыкча май метасо- үчүн да оролуу боюнча сындырым кой. жарымында кесип, чарчы салат идиштин ичинде жайгаштырылган баклажан сыра. Нымдап майонез жана чабак сарымсак менен чачсын. үстүнө помидор, Пут semicircles таштады. Нымдап майонез. Кийинки катмар --тилке кылып кесип, сууга бышырылган жумуртка,. Бир аз prisalivaem, майонез нымдап жана кара калемпир жана майдаланган петрушка менен чачат. Кийинки - ири н күнү майдаланган алма. майонез менен чач. -тилке кылып кесип колбасадан жогорку, Пут +, аны акырын кашык менен кабаттарын кысып, майонез нымдап жана майдаланган пияз менен чачат. Оозу менен салат табак жаап, метасо- үчүн 20-30 мүнөт суук салды. Биз тойду жана муздатылган салат алып, акырын жалпак табакка астын күйгүзө. үстүнө майдаланган сыр менен чач жана майонез менен тор жаса. Хизбут-күмүш менен кооздоп, эки эсеге жүзүм жана петрушка алынды.
Салат "Tiffany"
• Тоок эти 500 г,
• 4-кайнатылган жумуртка,
•, 200 грамм катуу сыр
• 150 г жангак,
• Туз, майонез - татып. кооздоо үчүн:
• жүзүм 150-200 г,
• 2-катуу кайнатылган жумуртка бышырып.
тамак даярдоо:
Кук кыйын бышырылган жумуртка, жаъгактар тазалап, талкаланып, карапайым алтын Браун чейин, бүтүндөй өрттөлүүчү качуу үчүн дайыма наркобарондор, кургак көмөч казанга кууруу жатышат. Конкурстун чейин тоок эти туз жана бүт өсүмдүк майына куурулган. Ошондо жакшы тилке кылып кесип, муздаган майонез менен аралаштырып, бир табакка жайылды. Бул 1 коддон катмар. Андан кийин 2-кабат жайылып - майдаланган жангак. Үчүнчү кабат - сонун сыр н күнү майдаланган. Нымдап майонез. 4-кабат - ири н жумурткасы менен майдаланган. Ошондой эле майонез нымдап. 5-кабат - майдаланган жангак. катмарлар бир нече жолу кайталап койсо болот. Акыркы катмар майонез, жарымы жүзүм кооздоп нымдап (сөөк менен жүзүм, сөөктөрү жок кылынышы керек болсо). Анан салат карта кайнатылган белок кооздоп.
Pizza "Маргарита"
камыр үчүн:
• ун 400-500 гр,
• кургак ачыткы жаңы же 6-7 г болжол менен 15-20 г,
• суу 100-150 мл,
• туз татып.
толтуруу:
• 200-250 г помидор,
•, Mozzarella сыр 250 грамм
• 10 жалбырактары (жашыл, ачык кызыл, кочкул) райхон,
• туз, Oregano, зайтун майы татып.
тамак даярдоо:
, Жылуу сууга ачыткы эрип тузду алып эле ун кошуп. анан камыр жууруп, Маш чейин, камыр серпилгичтүү болот чейин жана мындан ары колубуз менен биригет. Биз бир саатка мамиле бар. колу менен биригет да, бир аз ун кошуп, дагы 1-1,5 саат жакындап кетип калса, дагы бир жолу камыр жем алып. Андан кийин дагы бир жакшы Маш. көп Mash, ийкемдүү ал камыр болуп калат, сиз жумшактык үчүн бир аз зайтун майын кошуп алат. Андан кийин камырды жука катмарын даярдап, ал эми нан мизинен базанын бир аз жогору болгон, анын колун туруучу ийненин жана анын бармактарына сездим анжирдин менен жылдырып жок. Бул алар суюк болуп калса, помидор жана Mozzarella үчүн жасалат, алар, анын ширеси чөйчөк нан жана сууга малынган сабоого толуп жайылып эмес. Биз жакшы камырды мешке салып, болжол менен 200 С 2-3 мүнөттөн бир температурада бышырды. Андан кийин мешке алынып жана толтуруунун үстүнө кой. толтуруу чыйратылган кыйылганын, помидор, Mozzarella, райкан жана Oregano турат. Биринчиден, помидор коюп үстүнө Mozzarella койду. зайтун майын куюп, эзилген Oregano, туз жана райхон жайылышы менен чачат. Андан кийин мешке жердеп кайра 5-8 мүнөткө жиберет. Mozzarella түшүп келгенде, Pizza даяр. ысык кызмат кылгыла.
Немис сыр менен Pizza
• 1/2 чыны ун
• 1/2 сүт чөйчөк,
• 15 г ачыткы,
• W Art. л. маргарин.
толтуруу үчүн:
•, 250 грамм катуу сыр
• 150 г колбаса колбаса,
•, помидор 400 грамм
• өсүмдүк майы,
• кызыл калемпир,
• туз татып.
тамак даярдоо:
жылуу сүт ачыткы эрип, ун, туз кошуп, жылуу сыяктуу камыр берет. камыр эле камыр жууруп, нан жөнүндө майлап же жогорку абалда жайылып мурда, анын банк кагаз жатты. Колбаса жана сыр чакан кесимчелер, аларды таратуу калыпта сабоого жаюу акырын козгойт. муздак суу менен жууп, помидор агымы боюнча, даамын сыр жана чучук, карта, туз жана калемпир үстүнө жайылып, бүдүрчөлөр аларды кесип. май чачып, келип дагы камыры балдардын аз берет. Биз камырды мешке койду. орто жылуулук менен 25 мүнөт жердеп бышырып.
Pizza "Minute"
• 4 косыныз. л. каймак,
• 4 косыныз. л. майонез,
• 2 жумуртка,
• 9-берене. л. ун.
тамак даярдоо:
камыр жууруп, аны кычкыл каймак сыяктуу суюк экен. көмөч казанга салып сабоого куюп, буга чейин үстүнө урнага салып (ар кандай болушу мүмкүн). Бардык майонез толтуруп маанилүүсү, лимондун кабыгы катуу сыр, ал коюу катмары чачып, мешке койду.
"Курсак сай"
•, тоок этинен 300 грамм
•, Кондитердик 125 грамм
• 1 жумуртканын сарысы (майлоо үчүн)
• 1 пияз чакан башын,
• 1/2 саат. L. туз,
• эт татымал,
• Black калемпир чымчып,
• 1 косыныз. л. өсүмдүк майы (рүлүүчү бышыруучу)
• 1 косыныз. л. ун (камыр тоголотуп).
тамак даярдоо:
200 ° С чейин Preheat меш кичинекей кесимчелер, таза кылгыла. тоок чөбүнүн пияздын жана татымал кошулат. Туз, калемпир. Жууруп эле. камыр ээрисин болгон. бир багытта эмес, абдан кылдат киргизүү. Анан узун ичке тилке кылып кесип. Of Балык Биз жүндөн, бир топ катуу шамал болуп, алардын сынак катарларын чакан котлеты жана Алайдын үчүн. "Курсак" тоголок нан түзүлөт. бышырылган чейин Тандырга, сабап, жумуртканын сарысы жана жука менен капталган.
Chocolate Cheesecake
• 1 косыныз. л. Каймак майы,
• 1/2 Art. л. ун (майлоо жана түрлөрүн чачып үчүн).
губка кесим нан үчүн:
• 4 жумуртка,
• кант 150 грамм
•, ун, 100 грамм
• 1 ч. L. сода же банк талкан,
• Сүт Шоколаддын 100 грамм
• 1 косыныз. л. какао,
• 2 косыныз. л. ром.
метасо- үчүн:
• 200 г өрүк жазышса.
каймак үчүн:
•, каймак, сыр 280 грамм
• 35% каймактын 200 грамм
• 4 косыныз. л. жыгачтын кабыгынан эки кошулган кант упасы (Cinnamon чымчып)
• Шоколад каймак 150 грамм.
тамак даярдоо:
180 ° С чейин Preheat меш Биз сарысы белок бөлөт. бир сууга шоколадды эриди. жарым кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан. Бара-бара, бажыканадан улантып жатканда, бир кашык, шоколаддын киргизүү. Анан ром менен төгөм. какао, таттуулар жана алар банк майда Ун. Анан бара-бара Сары-шоколад массасы кошулган. Белоктор акырындык менен калган шекер кошуп, муздак көбүк менен бажыканадан. коюу чейин Beat. бир шоколад, камыр белокторду кошуу эки кашык. Жакшылап аралаштырып. Андан кийин акырындык менен акырын үчүн, сүргү менен өрчүтүү менен калган белокторду кошуу. май менен бөлүү көк май, ун менен чачат. көмөч казанга салып сабоого төк жана 180H боюнча 30-35 мүнөт бышырып. эшикти ачып, мешке кийиндирсе, салкын тортту өчүрүү. муздаган губка торт жасалган кагынан бир бийиктикке кесип. тыгынына менен ар бир торт май. эрип (100 г) Шоколад менен каймак каймак сыр махаббат. кант жана кабыгынан, сыр жана акырын шоколад массасы аралашып менен каймакты бажыканадан. Жарым бөлүгү каймак тортту төмөндөтүү үчүн колдонулат, ал экинчи жарымында - чокуларын тараптан таратты. Калган шоколад (50 г) торт жогорку жана тарабын Grate жана кооздоп. түн метасо- үчүн эле печаттан тортту кой.