meringue текебер менен Coffee
meringue үчүн:
- Cold 5 белоктор
- 300г калтырган кант же упасы
- 50г какао күлмайдасы
балмуздак үчүн:
- 400мл сүт
- 100 мл сабагандан каймак
- 1 косыныз. Заматта кружка чай кашык
- 100 Шоколаддын г (жасалгалоо үчүн жарым өргүү)
тамак даярдоо:
кургак идишке көбүк салып Vzbey белоктор. кант жана какаонун бир кашык куюп. массалык көбөйөөрү менен бышырган бир кашык абалда менен, аны сактап калат (анын атайын кагаз коюп). 100 ° С чейин даяр Bake (1,5 саат). сүт, каймак, тамактанып жана темир торлуу шоколаддын Mix. отко салат. Бир жаранын алып эмес, алып, муздатып койду. пластик контейнерге куюп, кээде кетирип, бир нече саат бою тоңдургуч аны жөнөтөт. кызмат мурун, чырмалыша meringue жана балмуздак алып коюшту. майдаланган шоколадга Sprinkle топ.
Air лимон торт
- 8 жумуртканын сарысы белок 4
- 1/2 чыны лимон ширеси (бир аз кызбы)
- 1/2 чыны кант
- 1 лимон
- 1 чыны нан руданын Каттама (unsalted аттыргыч же нан нан)
- көрк мөмө
- бир ууч туз
Preheat меш 170-180 ° С. Cover көк банк кагаз түбү менен. Жумуртканын сарысы, лимон ширесине менен тарт. жарык болгондо, шекер кошуп 1 мүнөткө аралаштырып. лимондун ширесин сыгып үчүн, асыл этип, туз жана shortcakes менен аралаштырып. коюу көбүк белоктор чейин сабатты кошуу. аралаштыргычка иштей бергиле. массалык гомогендүү болгондо, калыпка салып камыр куюп, алтын көлөкөсүндө үчүн бышырылган (45 мүн.). мөмө менен кызмат кылгыла.
жемиш пирог
кесим нан үчүн:
- 1 чыны кулпунай жана арбуз
- 2 чөйчөкчө ун
- 1/2 чыны кант
- 1 жумуртка
- 1 белок
- 180 мл Vanilla йогурт
- 6 кашык. кашыктарды маргарин (жалынып)
- 1/2 ч. Сода кашыктарды
- 1/4 с. Of туз
үстүнкү катмары үчүн:
- 1/4 чыны май же маргарин
- 1/3 чыны кант
- 1/2 чыны ун
- 3/4 с. Cinnamon
- шекер упасы
170-180 ° C. мол smazh мунай банк табактын Preheat меши, ун чачып. ун, сода жана туз менен айкалыштырган. Vzbey маргарин жана кант 1 мүн. жексен жана жумуртка белок, андан кийин - бир мезгилде айнек ичинде ун аралашмасын. йогурт менен Өзгөрүлмө. түрүндө чыгып коюшту. On жогорку - аларга мөмө - курамы жогорку катмардын бүртүкчөлөрүнөн чейин чакырган. 1 саат бышырыныз. Антисептиктик к = лмайдасын.
Chocolate бадам торт
- 3 жумуртка
- кант 3,5 чөйчөкчө
- 1/3 чыны ун
- 2.5-берене. какао күлмайдасы кашыктарды
- 540 Шоколаддын г
- 150 г банк таттуу шоколад
- 4 чөйчөкчө оор каймак
- 1 чыны апельсин ликер
- Өйдө 1 кг
- 3 косыныз. бадам кашык
- ун жана май пайда
тамак даярдоо:
чөптү 190 ° С. Brush банк тамак май жана ун чачсын. Vzbey жумуртка 1/2 чыны кант менен. бир аз бажыканадан менен кайнак суу үстүнөн таба коюп, алар татаалдаштыра чейин көтөрөм (3-5 мүн.). жылуулук алып салуу жана 3-5 мүнөт муздатып үчүн аралаштырганы менен сабап кирди. аралашма тамактарды четинде алып туруу үчүн жеткиликтүү болууга тийиш. ун жана какао бириктирет. Бир убакта бир үчүнчү жумуртка кошулат. калыптайт камыр Пут жана ичеги таякчасынын сыноочу кургак болбой калат чейин. 15-20 мүн бышырып, четтери келген тортту керек.
апельсин Cheesecake
кесим нан үчүн:
- shortbread ичинен 1/2 чыны чакан
- 1/4 чыны кыйылганын, жаъгактар жана кант
- 3 косыныз. кашык май
- 1 жумуртканын агы
Cheesecake катмары үчүн:
- 500 майлуу эмес быштак жана г
- 250 орто-майы Быштак г
- 1/2 чыны кант
- 1/4 чыны ун
- 2 жумуртка жана жумуртка ак
- 2.1 Өйдө кг
- апельсин ширесин 100 мл
тамак даярдоо:
нан (алдын-Шейк жонокой белок) үчүн ингредиенттерди аралаштырып. түрүндө чыгып коюшту. 10 мүнөткө бышырыныз. 175 ° C аралаш жана vzbey быштакка эле температурада. кант, ун кошуу. 3 мүнөт аралашып кеткен эле. сок vbey жумуртка төк. массалык жылмакай болсо, Citrus бир бөлүгүн кошуп. Mix. 1 саат торт жана жука чыгып коюшту. бөлмө температурасында муздак да, н кооздоп. 8 саат муздаткычта койду.
Cupcake, балмуздак
кесим нан үчүн:
- 6 жумуртканын агын
- 3 жумуртканын сарысы
- 1/3 чыны кант
- 1/3 чыны ун
- 1/4 чыны өсүмдүк майы
- 5-ст. кашык какао
- 2 косыныз. крахмал кашык
- бир ууч туз
балмуздак үчүн:
- 8 жумуртканын сарысы
- 200 майдаланган кант г
- 200 Шоколаддын г
- 600 мл каймак
- Vanilla кант
Мындан тышкары:
- 1 чыны сүзмө
- 1 косыныз. кант кашык
- 50 Шоколаддын г
каймакты даярдагыла: кант менен жумуртканын сарысы тарт. аларга шоколад чыгыъыз. жарага алып, каймак дайыма тукуруш, сарысы үчүн арык агып төгүлүп жатат. отко салып жатканда, бир кайнатып алабыз. Cool жана 1 ч үчүн тоңдургуч аны жөнөтөт.
күмүш менен Chocolate Cupcakes
кекстерди үчүн:
- 1/3 чыны ун
- 3/4 чыны какао күлмайдасы
- 1/2 чыны кант
- 2 жумуртка
- 1 чыны сүт
- 1 ч Spoon сода (өчпөсүн).
- 3 косыныз. кашык май
- 1 Vanilla кант топтом
Сүттү кайра алуу үчүн:
- 4 косыныз. кашык май
- 1 стакан кант
- 3/4 чыны каймак
- 1 Vanilla кант кошулган бир чымчым тузду бир топтом
Үчүн курмандык жайына чачыратышты + (ар кошкон):
- 5 жангак (жаргылчагын)
- 2 косыныз. кант табактарды кабыгынан жана Nutmeg бир чымчым
тамак даярдоо:
Shots түрүндөгү кабыгын же кагаз. май, шекер Mix. мунай аралашма Издейм бир убакта жумуртка бири. Vsyp Vanilla кант. Кошуу, сүт, ун аралашмасы менен тагышты (ун, сода, какао, туз). ¾ боюнча камыр түрлөрүн толтургула. 20 мүнөт бышырып. Азык-таяк каптоо менен көмөч орто ысыктан үстүнөн 175 ° С. Melt май өзгөртүлгөн. кант Vsyp, жыгач кашык менен козгойт. 5 мүнөттөн, эрип чейин жара көрөлү. бажыканадан Сабалып жатканда, каймакты төк. Cuttable температурасы. кээде козгогон массалык жылмакай болсо, от кошуп кайнатып таштап. Жалпысынан алганда, каймак 10 мүнөт кайнатып керек. Vanilla шекерди кошуу. Муздаткычка жалаа булочки, жаъгактар менен чачат.
Саманчынын мандарины торт
тамак даярдоо:
өсүмдүк майы менен Mash сарысы. Салуу 1 косыныз. кашык белоктор. жакшы Mix. Калган белоктор, ундан жана крахмалдан төк. жылмакай чейин бириктирет. , Жарым камыр аталса ага какао кошуу. Майлап банк кагаз. Shots анын келбет. Prisyp ун. Конкурстун чейин караңгы жана жарык нан жасап берсинчи, 30 мүнөт. муздай мешке алып чыгат. Бул шоколад кагынан негизин түзөт. четтери бир орун берип, аны муздак боюнча жер (эгер зарыл болсо, аралаштыргычка чече). Тараптар Shots Диндиндруп жарык брикеттер. тоңдургуч 2 саат торт кой. Vzbey сүзмө жана кант. Руб шоколад. Кудайга кызмат кылганга чейин, алар менен ар бир кызмат кооздоп.
камыр үчүн:
- 3 чөйчөкчө ун
- 200 г каймак же маргарин
- 1/2 чыны сүзмө
- 1/3 чыны кант
- туз жана сода бир чымчым
толтуруу үчүн:
- 250 г Ricotta сыр (же Quark)
- 2 жумуртка
- 1/3 чыны кант
- 100 мл суу
- 1 Vanilla кант топтому
- 1 апельсин (кызыкчылык жана ширеси)
- жер кардамон, Алекс татып
үстүнкү катмары үчүн:
- 5 н
- 1 чыны апельсин ширеси
- 1/2 чыны кант
тамак даярдоо:
толтуруу ингредиенттерди аралаштырып. 200 ° С да 20 мин бышырыныз. салкын болсун. торт толтургула. Жумшарып, каймак май, сейрек кубики. сода жана туз менен Millet ун. жакшы Mix. колуъуз менен аларды балалык. Ricotta бир катмардын бетине сары сындырым нан коюшту. кант аз жылуулук Preheat ширесин учурда, сироп берүүгө козгойт. Аларга Citrus талаалар.