- Ун - 400 грамм
- Кургак ачыткы - 1 чай кашык
- Кумшекер - 1 косыныз. кашык
- Май - 2 косыныз. кашыктарды
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Туз - 0.25 чай кашык
- Суу - 130 мл
- Чочконун эти - 700 грамм (МКБ)
- Бышырылган жумуртка - 1 Ар (МКБ)
- Калемпир, туз - 1 даам (МКБ)
- Май - 50 грамм (МКБ)
- Өсүмдүк майына кууруп - 1 даамын (ичине)
1. камыры пш даярда. Proseim ун. тукум ачыткы жана жылуу суу, кум шекер, ун, жана туруп берип, камыр имере 30 мүнөт козгоп кошуп. калган ун, сары май, кичине уруп жумуртка, туз кош. бир идиштин ичинде жылмакай, камыр жууруп, бир кездеме менен жаап. жылуу жерде өргүүгө 2-3 саат. камыр анда obmyat, андан кийин жылуу жерге коюп койгула. Эт, биз окуусунун (толтуруу үчүн) жана Fry кылынсын. Эт жымсалдабай, бышырылган жумуртка кыйылган кошуу. Туз жана калемпир. 2. 15-18 тыйынга камырдан түшүп коюу өрүү Түрмөк бөлүшүп ичкиле. ар бир чыккан топ жылдырып, сыноо 10-15 мүнөт rasstoyatsya берет. топтордун дүкөнгө кылып (туурасы: 4-5 см). 3. топтоштуруп торт жүктөй, ташты ага чейинки сокур. Loose толтуруу болбошу керек. 4. торт чеке токочунан борборун кошулуу. 5. орто ачык калтырып, zaschipnut чеке. майлап банк май коюшту пайз, 15 мүнөт тура берет. Smazhem токочторду жумуртка менен 15 мүнөт, температура 200 градус бышыр. 6. Меш даяр токочторду, чыгып алып, кийимге жана бир аз коюп камтыйт. Азыр ар бир пирожогунун кирген май бир бөлүгүн коюп, бир аз, сорпону төк.
Кызматтын: 15