- Козу-карындар - 500 гр
- Сыр - 100 гр
- Пияз - 1 Ар бир
- Өсүмдүк майы - 2-3 косыныз. кашыктарды
- Туз - 2 Pinches
- Жыпар - 2 Pinches (кара калемпир, майоран, ангина - кандай болбосун)
- Өсүмдүктөр - 50 гр (анистен петрушка - кошумча)
козу эле өлчөмү жөнүндө ушул тамак үчүн тандоо. бутун кылдаттык менен бөлөт. бышырылган козу карындар болот табактын,-жылы баш бүктөп кой. даамдары дубалдары ойлуулук менен өсүмдүк майы менен майлашат. Биз таза жана чыйратылган кесип пияз. көмөч жибер. Таман козу чачууга Комбайн (жөн эле майдаланган мүмкүн) .Zharim көмөч пияз өсүмдүк майы. ар дайым козгогон пияз жана буттарынын аралашмасын кууруу - бул тезирээк ашыкча нымдуулук кетип жатат. Туз, жыпар жыттуу калемпир менен толукталсын. сыр чыгыъыз. Бул ири н боло алабыз - Мен дагы жакшы болот, аны жакшы көрөм. майдаланган сыр жана пияз-карын аралашмасын Mix. Бул жерде сиз чыйратылган майдаланган парниктерде кошууга болот. натыйжасында, жооноюп, козу карын жана капкактарды толтургула. 15-20 мүнөттүн ичинде 180-200 градус мешке үчүн кызуу жиберген.
Кызматтын: 4-5