- өсүмдүк майы - 1 аш кашык
- тери жана сөөк менен тоок эти - 450 грамм
- unsalted май - 4-косыныз. кашыктарды
- козу карын - 240 гр
- чоң пияз шалот - 2 даана
- сарымсак - 4 тиштери
- ун - 1/4 чыны
- сүт - 3 1/2 чөйчөкчө
- жаны жер кара мурч - 1/4 чай кашык
- тиштеп майдаланган даярдалат - 1/4 чай кашык
- Шпинат - 120 грамм
- Пармезан - 1 1/2 чөйчөкчө
- Lasagna боюнча плиталар - даамын
1. Preheat меш 230 градуска чейин. Орто-жогору жылуулук ашуун чакан Табаны жылытуу. түшүп, өсүмдүк майы жана тоок төшү тери тарабын кошуу. күрөң, 5 мүнөткө чейин туруп жасачубуз. тоок күйгүзүү жана мешке коюп. эт термометрди тооктун жоон бөлүгү киргизилген 71 градуска температурасын каттоодон жок чейин бышыр. эт таза ширесинен чыгарды Chicken даяр. мешке жана салкын тоок келген идишти алып. тоок, сөөктөрдүн жана жанчып муздак, айрым эт болсо. 190 градуска Меш температураны төмөндөтүү. 2. соустун даярдан. орто жылуулук бир чоң казанды май эриди. суюктук бууланып, козу карындар жараатын ышталган, 5 7 мүнөт чейин, көп козгогон, усул менен козу карындарды жана ашпозчу тилинген кошуу. пияздын кошуу жана алкоголсуз чейин тамак жасап, болжол менен 3, 4 мүнөт. 30 секунд майдаланган сарымсакты жана Fry кошуу жыпар жыттуу чейин. ун кошуу жана 1 мүнөткө, жыгач кашык менен күчөтүп, тамак. 3. Акырындык менен чыгы биразга чейин, кээде козгогон, сүт кошуп бажыканадан жана тамак мындан ары да, 5 мүнөт. Кошуу чай кашык туз, кара мурч, Nutmeg, шпинат, жалаякка бөлүнөт 8 мм коюу жана 1 майдаланган килограмм сырды чөйчөктү. Кук, соус көбөйөөрү, 2 мүнөт чейин козгогон. Анан тоок кошуу. зарыл болсо, көбүрөөк соус, туз салуу. ысык өчүрүү жана Lasagna чогултуп даяр чейин полиэтилен менен Табаны камтыйт. 4. тамак брызги банк тамак өлчөмү Sprinkle 22H32 см. Соустун сактоого аракет кылып, алардын түбүнө соус бир чыны жөнүндө куюп тоок көп даана эмес. lasagne үчүн плиталардын менен толтуруу. соус жана плитанын кошумча катмарлары тууралуу 4-кабат үчүн. 5. жогорку калган соус Lasagna куюп, калган килограмм сырды чачсын. алюминий кое түрүн жаап, 20 мүнөт бышырыныз. кабыгын алып салуу жана соус кайнатып баштайт чейин болжол менен 20 мүнөттөн бышырыныз улантат. 6. Жазуу lasagne 10 мүнөткө тура. Анан lasagne жана кызмат этин жиликтеп бөлсүн.
Кызматтын: 6-8