- Жумуртка ак - 2 даана
- Кант - 200 гр
- Суу - 120 мл
Жумуртканын агын бекем көбүк ырааттуулук менен сабоого буйрук берет. кичинекей Аллах койгон кант менен, суу менен толтурат. Биз бир аз отко коюп, кант эриген чейин тамак. кант эриген кийин, ысык ширеси сабап жумуртканын агын төк. суу идишке салып, натыйжада аралашмасы чейин жылдыруу. дайыма жай ылдамдык менен аралаштырганы менен жазалоого, ал эми 10 мүнөт үчүн сууга боюнча аралашмасын жасачубуз. Натыйжада, массалык жумшак souffle окшош болушу керек. натыйжасында салмагы биз атайын куурлары мүшөккө өтөт (жок бир тешиги менен кадимки пластикалык баштык колдонсо болот). Бышыруу кондитер аны эркин түрү meringue сыгып, кагаз менен каптады. Биз 110 градуска камырды мешке салып, 1 саат чамасында кайра даярдоо. мешке даяр meringue, 10 мүнөт тура берет - алар даяр! Store meringues кургак жана салкын жерде кагаз баштыкка жакшы. Кереги жок!
Кызматтын: 15