- Балык - 1 килограмм
- Жыпар - - даамын (I - калемпир, кайен калемпири, Oregano, Nutmeg, кара калемпир, ак калемпир, туз) менен
рецепт абдан тажрыйбасыз, башталгыч ашпозчу арналган - Чын эле, тамак негизги өздөштүрүп, жок, ошондуктан, мисалы, азык заттарды унутуп - чийки эти. Бул учурда, даамдуу чочконун даярдоо, адаттан тыш эч нерсе кереги жок, - ал эми эт, мага ишенишет, ошондуктан ушундай болот, бардык керектөөчүлөр кубаныч болот. Ошентип, жыпар жыттуу заттарды бөлүгү менен бышырылган, чочконун этин даярдап! жыпар жыттуу май менен бышырылган эти үчүн рецепт: 1. бир идиштин ичинде бардык жыпар жыттуу аралашма. Сиз колдонуп жаткан болсо, мисалы, калемпир - бир идиш potoloch бардык жыпар жыттуу заттарын, ошондуктан, алар "кайрадан жанданып," болот. 2. бир эт абдан жакшы руб түтөткүчтү алган. Талкаланып, орус рубли - эт дээрлик жыпар катмары менен капталган камсыз кылуу үчүн баарын кылабыз. 3. Эгерде бир аз май шыбалган көмөч табактагы этти кой. Биз 180 градуска камырды мешке салып, 50-60 мүнөт бышырып. 4. Биз объектинин даярдыгын текшерүү үчүн, этти алып. Бир текшерүү термометр (кесим ичинде температура 65 градус болушу керек) же азайган ыкмасы - уюп калышы жана propeklos бекен. 5. Бул бул! бир эт жиликтеп Карт бойдок кесип, сүйүктүү тарап табактын жана жашылча менен кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4