- Өсүмдүк майы - 5-ст. кашыктарды
- Duck - 1 Ар бир
- Кориандрдын * - 1 чай кашык
- Пармезан - 200 грамм
- Дижон Mustard - 50 гр
- Кайенна калемпир - 1 чымчым
- Туз - 1 косыныз. кашык
1. секиргиле жууп, obsushivayut. Калган жүнүн кылдат жок. май Large даана да жок. суу, электен өрдөк койду (Чөгүп бар), жана бир мүнөт, жай кайнак суу куюп кайнатып. Андан кийин, болжол менен 30 мүнөт кургап, ошого берем. Анан дагы, кайра иштетүү, кайнак суу менен. туз Reserve 30 мүнөт чыгыъыз. 2. кичинекей бычак же ийне сайса да тери өрдөк, эт зыян үчүн эмес, аракет. Биз жөнүндө 30-40 тикен киргени кылып жатышат. 3. Чакан көмөч казанга майды, кайен калемпири, 20 секунд кошуу жылууланды Жылуулук. жылуулук алып салуу, дагы бир казанга куюп, салкын берет. Сабалып жатканда, бара-бара Mustard киргизүү. кориандрдын кошту. 4. жыйынтыгы: White өрдөк ичиндеги жана тышындагы нымдап. муздаткычка салып 2 chasa өзгөртүлгөн. Биз камырды мешке температурасы 130 градуска койду. Duck торун салып бышырган ылайык, Grill коюшту. өрдөк буруу кийин, 1,5 саат бышырып, жана кошумча 1,5 саат бышыр. 5. майдаланган сыр биз с = рт = п, ал, өрдөктүн жулуп сыр менен чачып, бирок Тандырга, 30 мүнөттүн ичинде. 6. өрдөк даяр, болсун!
Кызматтын: 2