Баштапкы рецепт: ашкабак чыгы менен котлеты

Күз - "ашкабак" мезгили. Сонун жыт жана ашкабак алтын түстүү даамдуу кирет жөнөкөй тамак бурулуп ширелүү котлеты, жыты кошумчалады.

заттар:

• жымсалдабай - 0,4 - 0,5 кг
• Сорпосу - 0,4 мл
• Балык помидор же томат соусу - 1 банка
• ½ орто ашкабак
• 1 пияз
• Сарымсак - 4 тиштери
• Лимон - 1 даана.
• жумуртканын сарысы - 2 даана.
• туз, зайтун майы - даамы

Даярдоо ыкмасы:

1. пияз, чыйратылган кулатабыз жарым жана сарымсактын эки кесилет. Fry идиш же Аллах зайтун майы менен бир нече мүнөттүн ичинде

2. пияз ачык болгондо - сорпону жана помидор кошуу. кайноо

3. Pumpkin тазалоо, массасын алып, бүдүрчөлөр таштады. Кайнап жаткан чыгы менен сындырым кошуу. Кук ашкабак төлөм каражаты болуп саналат, буга чейин

4. Калган пияздын жана сарымсак чийиндер, лимон сууткан аарчуучу

5. уйдун эти, чеснок, пияз, лимон кошулуп, эки жумуртканын сарысы бир табак аралашпайт. Туз даамын

6. зайтун майы менен бардык тараптан котлеты жана Fry түзүү үчүн

7. жаңы нан менен тойгузган ысык чыгы менен бөлүшүү котлеты,