түшкү арманы
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- окуяга нан боз 2 сыра
- 2 косыныз. л. өрүк же шабдалы чайноо
- бир көк дат менен көк сыр тилүү (мис Roquefort, "DorBlu")
- 1-жумшак сыр үзүм
- 2 Хамдын ичке сыра
- май.
Эмне кылуу керек:
1. нан бир үзүм, бир аз варенье таркат. Top Cover варенье кесим жумшак быштак кесинди, Балык, анан экини көк сыр калып жатты. 2. калган көк сыр тыгынына бетин майлап, нанды экинчи траншын алуу менен жабат. 3. аз жылуулук бутерброд эмес таяк каптоо май жана кастарлоо менен көмөч алтын Браун чейин эки тарап Melt (сыр эрий элек).
"Алиса" Snack
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- Z00 гр Fennel
- мангонун 100 гр
- кинза 5 бутактары
- 2 косыныз. л. зайтун майы
- 1 ч. L. алма алма сиркеси
- 1 чымчым Карри порошок
- 12 сыр сыра
- 2 жумуртка
- 150 Breadcrumbs г
- 2 косыныз. л. кунжут
- 4 косыныз. л. зайтун майы
- туз, калемпир.
Эмне кылуу керек:
1. чөйчөккө салат үчүн зайтун майы, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап алышкыла аралаштырып. Fennel жууп жана чыйратылган өчүргүлө. Чыйратылган кинза жарып. кичинекей кубатуулугу манго. Бардык татымал кошулган жана табакка салып кой. 2. сыра кунжут үрөн бир жагы жарым бөлүгү чачыратты +. колу менен үрөндөрдү койуу, сыр бир бөлүгүн кайрылып, ишин кайталап. 3. туз жана калемпир менен идиштин ичинде жумуртка Beat. Андан кийин нан жеген менен тукумдатуу, сыр кунжут бүдүрчөлөр менен сугарган жакшы. Кайталаъыз. 4. чоң идиш жылуулук 4 TBSP-жылы. л. зайтун майын, алтын Браун чейин эки тараптын сыра кууруу. Андан кийин айнек май үчүн кагаз сүлгү үстүнө койду. бир салат үстүнө тукумдатуу сыр бузуу жана кызмат.
сыр жана чочконун Сладости пай
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- 2-порей (ак бөлүгү)
- 200 мл суу
- сыр, сарымсак жана чөптөрдүн 150 гр
- 1 каттама Кондитердик пакети
- 100 Хам ж.
Эмне кылуу керек:
жарымында кесип 1 пияз, узунунан, анда чыйратылган өчүргүлө. 2. 10 мүнөткө суу жана жарага 200 мл менен казанды пияз. суюктук буулана Ликашенконун. чыйратылган тилинген сырды кошуп, дагы 2 мүнөт бышырышат. 3. Roll камырдан чыгып, бир түрдө коюп, майлап жана сыр пияз жана майдаланган Хам менен камыр салып койду пергаменттен. 4. Bake 20 мүнөт кекс. 220 ° өзгөртүлгөн. мисалы, быштак, жаъгактар, зайтун катары - Сен сыр ар кандай колдонуп, таттуу даамын ар түрдүү болот.
"Tricorne" Агайдын менен
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- Жар эт паста (156 г салмак)
- А.Н. аяктады каттама ичкинчиликтин камыры
- 1 жумуртканын сарысы
- аз муздак суу
- бит менен майдаланган бадам уну.
Эмне кылуу керек:
1. бир аз муздак суу түшүм тест оюк калыптандырууга жана этегинен Кесип. ар бир борборунда бир аз сүйкөдү жана бадам ун чачсын. 2. үч бурчтук түрүндөгү көөлөп алуу үчүн эки эсе диагоналдуу бүктөп толуп чарчы. 3. Lightly муздак суу аз өлчөмдө менен жумуртканын сарысын сабап, аларга котлеттери бетин нымдап. суу менен аралаштырылган бышыруу токоч, үстүнө коюп, жана 10 мүн кетип. 4. Этияттык менен 220 ° бир температурага жылытылган мешке нан бышыруу, жайгаштырууга, ошондой эле алтын Браун чейин бышырып (20-30 мин.).
Салат "Mood"
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- 500 каакым чөптөрдү г (же салат ар түрдүү)
- 100 Бэкондун г
- 2 башчылары шалот
- сарымсактын 1 мухитин
- 1 жумуртка
- 2 косыныз. л. уксус
- 1 косыныз. л. горчица
- 4 косыныз. л. өсүмдүк майы
- туз
- жер кара калемпир татып.
Эмне кылуу керек:
1. каакым жалбырак же салат жууп, кургак жана чыйратылган кол тандашат. 2. Жумуртка муздаксууга муздаган жана тазалап, кайнатылган тамак. сарысы Ак эч бир нерсе ажырата албайт. Шалот жана сарымсак корки, чыйратылган өчүргүлө. 3. бекон-тилке кылып кесип жана кытырак чейин орто ысыкта мунайды куурулган. 4. сирке менен Mustard Mix пияздын, сарымсак, майдалап, жумуртканын сарысын, туз жана калемпир кошуп. табакка көздөй Dandelion жалбырактар же салат чыгып, чык куюп жумуртка белок бүдүрчөлөр менен бекон, ажиотаж жана кооздоп кошуу. дароо кылгыла.
Эзилген ашкабак жана картөшкө
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- Pumpkin - 600 г
- картошка -2 даана.
- сүзмө - 3 косыныз. л.
- тоок сорпосу - 4 чөйчөкчө
- майдаланган даярдалат
- кара калемпир порошок
- туз татып.
Эмне кылуу керек:
1. Peel ашкабак жана картошка. Жашылча-кесимчелер, 25 мүнөт, сорпону кайнап бышырышат. конкурска чейин. 2. бышкан жашылча шорпо тамак. сүзмө, Nutmeg, туз, калемпир жана дей кошуу. 3. кызмат кылып жүргөндө, чыйратылган майдаланган чөптөр менен чачат.
Зайтун жана козу карын менен Спагетти
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- Спагетти - 250 г
- козу -250 г
- зейтун -1 чөйчөктү кармашы
- помидор - 250 г
- 1/2 кызыл калемпирден Гадылбек
- -1 сарымсак мухитин
- петрушка жигитке - 2 косыныз. л.
- майдаланган катуу сыр - 2 косыныз. л.
- Зайтун майы 1 косыныз. л.
- туз.
Эмне кылуу керек:
1. Сарымсак жарып, 1 мүнөткө мунай кууруу. кесинди козу карындардын кошуу менен тамак жасап, басып, орточо жылуулук 5 мүнөт. 2. Тамак-аш иштеп менен козу жер, үрөн жок зейтун, петрушканын, жарып К.Нуртас кошуу жана жылмакай чейин тарт. 3. colander туздалган суу ири өлчөмдөгү чыйкан Спагетти жана бүктөп, андан кийин бышырылган суслосунан менен байланыш түзүү. 4. бурулуп, 2-3 мин, зайтун майы жана жылытып, көмөч казанга салып Tomatoes., Алар жарылып баштайт чейин. помидор, кара зайтун уюштуруу жана сыр менен чачып тапшырууда.
На унгарски жылы боор
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- Veal боор же каз - 450 г
- буудай уну -1.5 Art. л.
- жумуртка, 1 кесим.
- Breadcrumbs - 3 аш кашык. л.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. л.
- петрушка жигитке - 2 косыныз. л.
- жер кызыл калемпир
- туз.
Эмне кылуу керек:
1. боор майда бүдүрчөлөр бөлсүн. 2. калемпир, унга zapaniruyte, анда жумуртка жана Breadcrumbs zapaniruyte малсын. 3. өтө ысык мунай Fry боор. туз кууруу жылдын акырына карата абал боюнча. петрушканын уюштуруу тапшырууда.
Fishing buhlama
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- Шеригибиз (же Белуга) -1 кг
- помидор кг -1
- Пияз - 4-5 башчылары
- кориандр - 5-6 тамырлары
- лимон, 1 даана.
- бей -2-3 даана калтырат.
- -1 чөйчөк өсүмдүк майы
- туз
- жер калемпир татып.
Эмне кылуу керек:
1. даярдалды икрасын же BeLuga кокостун бөлүктөрү. 2. Тийиштүү көлөмү унитаз бөлүгү өсүмдүк майы, балык толтурулган катмарларын, кинза тамырын жарып, кесилген жана пияз шакекче жасап, лимон жана кесинди помидор тилинген куюп, туз, калемпир, бей жалбырагын кошуп. 3. калган май куюп, капкак менен жаап, бышырылган чейин себилип.
Биздин сунуш:
тамак-аш, икрасын жагынан - кемчиликсиз бир продукт: канал жана белокко бай, жей жеңил, топуктуу бай жана чачылган элементтер. Ал жөнөкөй эле даярдан. Сиз ун, жумуртка жана терең майларды Breadcrumbs жана кастарлоо менен жөн гана амалкөйлүк майдаланган пияз менен ак шарап менен кабыл алгысы же тукумдатуу шеригибиз болот.
Судак поляк чыгы менен кайнатылган
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- Пайк кг -1
- Сабиз - 1/3 бөлүгү.
- пияз 1/4 орто башчысы
- петрушка тамыры
- туз.
соус үчүн:
- май -140 г
- бышырылган жумуртка, 1 даана.
- зейтун кармашы -1 Арт. л.
- укроп кыйылган - 2 косыныз. л.
- лимон ширеси - 1/2 аш кашык
- Salt.
Эмне кылуу керек:
1. Судак тери менен кабырга сөөктөрү менен илгичтери таштады жана бөлүктөрүн эске кесип. 2. Аллах, машине менен бир нече жерлерде боюнча уча алабуга тери, чыгарма жогору, балыктын жогору 2 см 1 ысык суу менен толтуруп coarsely майдаланган пияз, сабиз, петрушканын, туз кошуп, 15 мүнөт кайнатып. 3. Сары май менен соус үчүн, майдалап, жумуртка, зайтун, ашкөк, лимон ширеси, туз кошуп, аралаштырып. 4. табак көздөй балык чыгып, даяр соустун кошуу. , Кайнатылган картошка жана жүгөрү менен кооздоп майдаланган чөптөр менен чачат.
пияз соус менен Sardines
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- сардин 2 кг
- 2 жумуртка
- 100 г ун
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 косыныз. л. шарап уксусу
- петрушка 1 бутактары
- 4 башчылары шалот
- сарымсактын 1 мухитин
- туз, калемпир.
Эмне кылуу керек:
1. Sardines таза, башын алып. Жаныбарлардын ички жана тышкы кургак, туз жана калемпир, жуу. 2. Beat жумуртка. 3. Сардины жумуртка менен нымдап, анан унга жылдырып жана ысык май менен таба койду. Fry, 3-5 мүнөт балыктын көлөмүнө жараша. ар бир тараптан. 4. шалот аарчыды, ичке жарым шакектерге кесип. Жууп, петрушка, чабак сарымсак койсоъуз жарып. пияз, сарымсак, петрушканын Mix, туз жана калемпир менен аларга сиркесин, аралаш төк. Даяр sardines, табакка салып коюп, пияз соустун төгөм жана тез элести кооздоп.
Руан балык жасалды
Эмне керек:
- кандайдыр бир ак балык 4 жасалды
- 250 г Champignon
- 6 шалот башчылары
- 1 стакан шарап уксусу
- 4 косыныз. л. кычкыл каймак
- туз
- калемпир
- тоъдурулган аралаш жашылчалардын ар кандай топтому даамын.
Эмне кылуу керек:
1. Fillet балык, кагаз Сүлгү, туз, калемпир менен Пэт кургак жана жуушат. 2. Козу-карындар, суу астында жууп кургак сылап, жука бүдүрчөлөр таштады. 3. Peel жана чыйратылган шалот өчүргүлө. 4. Жакшы мунай отко чыдамдуу түрү, туз жана калемпир менен даамын жерге жашылча, майдаланган козу карындардын, пияз жана сезонду койду (сиз жашылча-татымал менен чачып болот), акырын балык илгичтери менен үстү-үстүнө коюп козгоп, сүзмө кошулган сиркесин, төк. 220 ° 15 мүнөт мешке бышырып. банк тамак алып салууда жок кылгыла.
Манго "Buttons"
Эмне керек:
- 150 порошок түрүндөгү жер бадам жана г
- 250 майдаланган кант г
- 1 косыныз. л. какао күлмайдасы
- 4 жумуртканын агын (комната температурасы)
- 2 косыныз. л. кант.
бир катмары үчүн:
- 125г шоколад
- Суюк каймак 100 мл
- 35g май.
Эмне кылуу керек:
1. бадам майдаланган кант жана какаонун кошкула, анан аралашмасы идиштин үстүнө текшергенде эле. Белоктор акырындык менен шекер кошуп, туруктуу көбүк чейин бажыканадан. 2. этияттап mandelic аралашмасы кордошкон белокторду эле аралаштырып. Андан кийин идиш банк пергаменттен диаметри 4 см болгон жалпак, тегерек Маркерлерди калыптандыруу менен коюп койду. 3. 6 саат бою бөлмө температурасында туруп, андан кийин 200 ° үчүн камырды мешке салып, дароо эле 140 ° температураны төмөндөтүү уруксат берүү. 10-12 мүнөт бышырып. Макулатура ниеттик менен акырын алып барууга мүмкүнчүлүк берет. 4. Cream, бир жарага майдаланган шоколаддан, аларды алып келип, ал толугу менен эрисе чейин козгойт. май киргизип, жылмакай чейин, ошондой эле муздайт козгойт. Манго каймакты пайдалануу экиден бирге биригет.
таттуу
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- 5 чоң жумуртканын агын
- 250 майдаланган кант г
- 2 ч. L. жүгөрү ун
- лимон кислотасын чымчым
- 1 ч. L. ак шарап уксусу.
толтуруу:
- 300 мл сабагандан Сабаш үчүн каймак
- 500 Мезгилдик жана мөмө-ж.
Эмне кылуу керек:
1. жумшак чокулары менен кумшекер жарымы бөлүктөрү менен бажыканадан белоктор. бажыканадан эч токтобостон, аралашма катуу жана жаркын болот чейин упасы канттын бир кашык кошуп. жүгөрүдөн ун, уксус жана лимон кислотасын кириш. 2. этияттап эмес таяк каптоо менен тегерек абалда кирип аралашмасын жайып койду пергаменттен жана буюм ылдый жана көбүрөөк. 3. 180 ° үчүн камырды мешке Place, анда 150 ° meringue жылуулук кыскартуу жана 1 саат 15 мүнөт бышырыныз. мешке өчүрүү толугу менен meringue мел көрөлү. 4. Көктөн meringue кылдат алып, жашылча жана мөмө-күмүш менен аралашып аркырап каймак менен толгон. улуу орус Балерина Anna Pavlova кийин, 1920-жылдардын аягында гана Зеландияда ойлоп Бул таттуу.
Сербский жыйынтыгы
Эмне керек:
камыр:
- 200 г ун
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 жумуртканын сарысы.
толтуруу:
- Lingonberry 350 г
- 200 кант г
- 2 косыныз. л. лимон ширеси
- 1 ч. L. жер корица
- 800 г алма
- 100 г каймак
- бүт данектери Абадда 100 г
- 100 Жер пиар-ж.
Эмне кылуу керек:
1. ун, өсүмдүк майы, жумуртканын сарысын, 70-80 мл жылуу суу жана жылмакай камыр жууруп Mix. кече салып тоголотуп, май менен бардык тараптан менен узун көйнөк, пластмасса менен ороп, 30 мүнөт кетип. 2. каймак кант, лимон ширесин, кабыгынан жана чыйратылган алма жана тамакка кесинди менен Алкожа Mix. 3. ун менен кургак үстөлдү, жөнүндө, чоң х / б сүлгү чыгып тоголонуп жана тик бурчтуу түзүү мүмкүн болушунча ичке камыр аны жылдырып. , Толтуруусун чыгып жатып, бүт Жангак данынын чачып, узун түрмөк айланып чачыгын колдонушат. 4. чымчып Компаниялар, май менен щетка ролл жана жер астындагы жаъгактар менен чачат. көмөч баракта өтүү, майлуу, 30 мүнөттүн ичинде 180 ° боюнча Тандырга бышырып. , Май менен майлап, дагы жылдырып майдаланган кант менен чачып даяр.
Cheesecake "Aphrodite"
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- 6 жумуртка
- быштакка 250 гр
- 100 каймак г
- 1 лимон
- 1/2 Vanilla кант Россия
- 100 г мейиз
- Ликер 1 арак атуу
- 150 майдаланган кант г
- 160 г каймак
- бир чымчым тузду.
Эмне кылуу керек:
1. арак менен сууга бир аз өлчөмдө, кургатылганын да с = рт = п жана шишип кетсин. 2. ак үч өзүнчө жумуртканын сарысы менен. 3 бажыканадан аралашма ак түскө айланганга чейин бара-бара упасы шекер кошуп, 3 жумуртканын сарысы менен бүт жумуртка. май жумшартуу жана сабап, жумуртка менен бирикпейт. 3. Лимон жууп, кургак жана жагымдуу н жок. бир айры менен быштак колбаса жана сүзмө, ырахатка балкып, туз бир дагы гезит менен аралаштырып. Андан кийин, кургатылганын да obsushenny салып аралаштырып. май аралашмасы менен байланыш түзүү. Белоктор Vanilla шекер менен эле бажыканадан жана жумшак быштак-май аралашмасы менен аралаш. 4. банк табак май куйгуч жана акырын аны быштак-май аралашмасынан жатты. 35 мүнөттүн ичинде 220 ° боюнча мешке бышырып. Андан кийин өкчөмө таш ыргытып, кесип табакка салып, салкын болсун.
Infusion Cranberry
тамак үчүн эмне талап кылынат:
- 3 чөйчөкчө Жапырак
- 1 чыны кумшекер
- 0.5 арак L.
Эмне кылуу керек:
1. ийне менен бардык тараптан ар бир жемиш Карл чīп (Жапырак жакшыраак ширесин берем. Сен жөн гана аларга tolkushkoy, майдалап, ар бир жемиш менен жүргүлө келбесе,). 2. Андан кийин бир сырдалат же айнек идишке салып, шекер кошуп жакшылап аралаштырып,. 2-3 саат бою калтыруу. кант жаман ыктымалдыгы болсо, бир аз суу мончодо аралашмасын жылыйт. 3. арак куюп, акырын аралаштырып, 1 ай үчүн мөөр кабактын астында калтырат. аралашма кайра козгоп, cheesecloth 2-4 кабат аркылуу чыпкалоо болгон. 4. чаначка куюп.