шорпо аты деген жумуртка жана лимон которулган. Бул бир крем менен, ал уникалдуу, жумшак мамиле кылып, шорпо негизги компоненттери болуп эсептелет. Тоок шорпосу менен тамак даярдоо. Аны кабыл алуу үчүн бир нече параметрлер бар. шорпо толтуруу үчүн колдонулган же макароны Orzo - кичинекей, күрүч же күрүч сыяктуу.
заттар:- Тоок шорпосу 1,5 литр
- Лонг нан күрүч берене 0.5.
- Пияз 2 г.
- Тоок эти 400 г
- Лимон 1 даана.
- Жумуртка 3 даана.
- жаңы петрушка 10 г
- Солт-5 г
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- 1-кадам Адегенде тоок сорпосу, жасмыктан жасалган тамак даярдоо үчүн керектүү азыктарды даярдоо. жумуртка, лимон, пияз, Skinless тоок эти, күрүч, ашкөк жана зайтун майы керек.
- 2-кадам Майда пияздын жарып. 4-5 мүнөттүн ичинде орто жылуулук ашуун пияз кууруу.
- 3-кадам жасмыкты катары тоок кесип.
- 4-кадам Figure өлтүрүп, ошондой эле, сорпосун кошуу (макарон колдонуп, ал тамак-жылдын акырына чейин 7-8 мүнөткө аларды толтуруу үчүн зарыл болсо). Нанды кийин, пияз, көк пияз, эт менен толукталсын. 30 мүнөт бышырышат.
- 5-кадам Squeeze лимон ширеси.
- бир аралаштырганы менен 6-Beat жумуртка кадам. Үзгүлтүксүз Сабалып жатканда тамчылатып 2 шорпого ысык шорподон кийин, лимондун ширесин, төгөм.
- бир колу менен шорпо-жылы 7-кадам шорподон жумуртка массасын куюп, экинчи колу менен бүт шорпо кашыгы козгойт. шорпо коюлануу керек, бирок кайсы бир учурда, эгерде жумуртка уюткан, кайнатып керек жана абдан жумшак майлуу түзүмүн келе элек. Кызмат замат, лимон жана ашкөк шорпосу бүдүрчөлөр менен көрөт.