- сүт - 250 мл
- кант - 2 косыныз. кашыктарды
- кургак ачыткы - 11 гр
- Каймак май - 125 гр
- ун - 400 гр
- туз, жер кара мурч - - даамы үчүн
- быштак - 250 гр
- жашылча - 100 грамм
- сууга бышырылган тоок - 250 гр
- Сыр - 100 гр
- манка - 1 косыныз. кашык
Биринчиден, камыр даярдайбыз. жылуу бир чыны сүт менен жарым чөйчөктү Mix, ун же бир аш кашык, кант, ачыткысыз бир кашык. жылуу жерге 10 мүнөттөн калтыр. Идиштин Sift ун менен, жылуу сүт калган кошуп, сары май, туз, шекер жана демделбейт биринчи кадам жасачу. , Камыр жууруп, 1 саат үчүн жылуу жерде калтырып, андан кийин дагы бир жолу, өзүнүн кичинекей obmyat керек жана дагы бир 30-40 мүнөт кетип. натыйжасында камыр эки бөлүктөн турарын, бири-1 см, бир кесимден куурулган дыгын жана болжол менен 28 см болгон диаметри. камыры катмары боюнча Сулугуни чыйратылган майдаланган чөптөр менен аралашып чыгып тоголонуп бөлүнөт. Сууга бышырылган тоок жипчелери бирдей Pizza боюнча бөлүштүрүлдү талдоо. Бүт нерсе тытылган сыр чач. 200 градус (бүткөнгө чейин) саат 20-25 мүнөт бышырып. ысык кызмат кылгыла. Bon болсун! :)
Кызматтын саны: 4