- Блин даяр - 4 даана
- Балык уй эти - 250 грамм
- Пияз - 300 грамм
- Honey - 1 косыныз. кашык
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Лимон ширеси - 1 чай кашык
- Cognac - 50 миллилитр
- Май - 1 косыныз. кашык
- Эчки сүтүнөн жасалган сыр - 30 гр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Ар бир лампа таза жана 8-жиликтеп бөлсүн. өзүнчө идиштин ичинде, сырткы кылып: бал жана зайтун майын аралаштырып. майдалап, пияз сырткы төк. лампочканын ар бир бөлүгү бирдей кийинип капталган болушу керек - бул абдан маанилүү болуп саналат. 200 градуска камырды мешке салып бышырган лук өзгөрөт, жайылтуу. пияз жумшак чейин 15-20 мүнөт бышырып. Тандырга, пияз чейин - жер уй менен алектенет. Fry жогорку жылуулук үстүнө жайган, 2 мүнөт чөбүнүн. Анан туз Уй менен сезону, бренди кошуп дагы 4-5 мүнөт кууруу. Анын ортосунда Балык жана caramelized пияз кээ жайылып Куймак, кеңейтүү. Top бир аз лимон ширесин чачып, эчки жана сырдан тышкары бир аз салып жупкага оролуп. Кереги жок!
Кызматтын: 1-2