- Ун - 1,5 чөйчөкчө (камырды курамында :)
- жылуу суу - 2,1 Glass (+ 1 кашык)
- ачыткы - 1/2 Art. кашыктарды
- туз - 1 чай кашык
- кант - 1 чай кашык
- зайтун майы - 1 косыныз. чоъ кашык (аш кашык + 1)
- туздалган май - 6-ст. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (толтуруу курамында :)
- майдаланган сарымсак - 2 кашык. кашыктарды
- Майдаланган кориандр кетет - 2 косыныз. кашыктарды
ун, ачыткы жана жылуу суу менен айкалыштырган, туз жана кант бирге. камыр жууруп, төмөн табак камтыйт. май кошуп, камыр кысымга алдырган жок калат да, манжа (4-5 мүнөт) менен жууруп, мындан ары да. төмөн менен камыр ороп, табак жылуу жерге 45 мүнөттөн чыгып, жарым салышына жол берген. Ошол эле учурда, сарымсак топтоштуруп бардык ингредиенттерди аралаштырып. Fluff зайтун майы банк тамак же идиш. жер 8 тактоо үчүн жетиштүү болушу керек. дасторкон ун чач. камыр алып, 2 бирдей бөлүктөргө аны экиге бөл +. Roll камыры бөлүгү туурасы бир тик 0,5 см 1. Тапталган камыр жөнүндө, 2 аш кашык сарымсак агентке болот. түрмөк салуунун ороп. түрмөк 4 бирдей бөлүктөргө кесип. Нан бышыруу, Share кандаштарын (кесип) түзүлсүн. сүт Мөл чакан көлөмдөгү кетиптир. Калган сарымсак, булочки үстүнө койду. Эле Балык кунжут урук чачып болот. дагы 20 мүнөт көтөрүлүп булочка калтыр. Ошол эле учурда, 180C үчүн чөптү. алтын Браун чейин, 30-35 мүнөт бышырып.
Кызматтын: 8