Olivier сүрсүтүлгөн сыр: Селет менен көптөгөн үй Сүйүктүү билди. Бул эс алуу, майрам, ошондой эле күнүмдүк тамак үчүн даярдалган. Мен бул салат көбү бир аз чарчап бар деп ойлойм, андыктан, мен бул бардык кадимки салат бир жаңы оригиналдуу салышы аракет сунуштайбыз. Эт алмаштыруу катуу сыр, туздалган балык - таза, кызыл калемпир, жүгөрү жана кычкыл алма кошуп, өзгөрүүсүз гана жашыл буурчак, картошка жана сабиз калтырышат. Биз бүт үй майонез же сүзмө, каймакты калыбына сүйүү менен кооздоо жана уникалдуу жаңы салат жана түстөрдүн өз саймалуу ойнотуу ээ.
заттар:- Картошка 3 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Canned жатка 1 калай
- Canned буурчак 1 калай
- Apple 1 даана.
- Бадыран 2 даана.
- Таттуу калемпир 1 даана.
- Сыр 200 г катуу ышталган
- 200 каймак г
- Salt 1 ч. L.
- кара гималай боюнча Солт-5 г
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- 10 мл алма, сидр, уксус,
- Сары кычы 10 г кургак руданын
- Такталган күн карама майы 20 мл
- 1-кадам салат сабиз керек, анткени, картошка, жүгөрү, буурчак, бадыраң, таттуу калемпир, алма, быштак жана ышталган майонез жана аны даярдоо үчүн курамы: каймак, сары кычы, туз, кара жана ачык, уксус, күн карама майы, жер кара калемпир.
- 2-кадам Адегенде чейин сабиз жана картошка бышырып, муздак жана кесимчелер.
- 3 таттуу калемпир кадам жана бадыраң жана чакан кесимчелер.
- 4-кадам эле кубатуулугу сыр кесип чекчү. Ал жогорку сапаттагы катуу ышталган сыр же ышталган Adyg колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.
- 5-кадам алма ири н жөнүндө аарчуучу.
- 6 Бардык курамы бир чоң казанга куюп, жакшы аралаштыруу кадам.
- 7-кадам майонез, каймак кара калемпир, сары кычы, кара тузду (ал жумуртка жытын жана майонез бай даам берет), жалпы туз, сидр ачуу ичимдик жана кычкыл шарап өсүмдүк майын кошуп даярдоо. Бардык микс жакшы сезон салат.
- майонез жана кызмат менен кадам 8 Mix салат.