Эмне үчүн белгилүү торт "кайдыгерлик" Бул рецепт "деген маанини туюнтат" аталышы менен катар параметр, "Наполеон", башкача айтканда, эс алуу үчүн көп учурда бул тортту бышырып менин жакшы досум мени алды. Эмне үчүн "кайдыгерлик" аты? Балким, жөн гана анын Каттама жана Custard менен классикалык нускасынан сүйүктүү салышы айырмалай. Балким, туура таттууларды дүйнө падышасы деп эсептесе болот, бул ыкма бир бөлүгү гана ар сүйүктүү шоколад, эмес, ошондой эле, бардык коюлтулган сүттү табынышты. Ал айткандай, торт өтө аш болумдуу, таттуу жана абдан даамдуу экен.
заттар:- Буудай уну 6 кашык.
- Маргарин 300 г
- 100 каймак г
- Жумуртка 2 даана.
- Сода 1 саат. L.
- 1 ууч туз
- Коюлтулган сүт 1.5 Банк
- Май 300 г
- Шоколад кара 500 г
- 1-кадам негизги заттар: ун, маргарин, каймак, жумуртка, каймак май, коюлтулган сүт жана шоколад.
- а н маргаринди буудай руб 2-кадам.
- 3-кадам Анан кылдат ун Маргарин чыгыъыз. Сиз мп керек.
- маргаринди менен ун-жылы 4-кадам, жумуртка, каймак кошуу.
- жылдын 5-кадам "жумшак" камыр жууруп жатышат.
- 6-7 топ салып 6 экиге камыр кадамга жана Holodilnik 30-40 мүнөткө салып.
- камыры муздаткычта болсо 7-кадам, сен муздак даярдай алышат. Бул үчүн, бир терең чөйчөккө коюлтулган сүт куюп, аны май менен толукталсын.
- Step 8 Ошондо жылмакай чейин кылдат коюлтулган сүт аралашмасы менен май.
- Step 9 rasskatyvaem камыр ал ун чачыратты кийин, бышыруу баракта жерге 3-4 мм туурасынан жана жайылышына чейин муздаган. Ошондо сен, айры менен, аны тез-тез тикен киргени керек. Ошондо 230 ° температурада 15-20 мүнөт үчүн банк мешке салып C.
- 10 кадам баары нан бышыр жана ак ниеттик менен, сен аны каймакты recoat баштаса болот. Бул үчүн, нан, май менен майланган, башка күнү болот, ошондой эле нымдап.
- Step 11: баары каймак нан менен үстүнө май сыйпалган +, сен бөлмө температурасында 6-8 саат торт тура бериш керек, каймак, камыр кирип алдым.
- шоколадды эритип үчүн сууга кадам 12 6-8 сааттан кийин (аны бир аз мел бериш үчүн, ал суюк, ал эми ысык эмес, ушунчалык) жана торт үстүнө куюп.
- ак шоколад кошуу жана өзүм билемдик менен ажырашуу торт Decorating аласыз шоколад, толугу менен муз турган кадам 13 Zvtem дароо эле, 15 мүнөт салкын жерге торт койду.