боорду даярдоо үчүн кандай суроо бар кычкыл каймак Уй боор, коопсуз коюм дайыма боор Stroganoff болуп саналат. Бул тамак 19-кылымдын 90-жылдардын бир легенда болуп Count Александр G. Stroganov, урматына аталган. соус өзүнчө эмес, бир пирогына болуп кызмат кылып жатат - Ал булар жыйын участоктору бөлүнүп, даярдоо үчүн жөнөкөй, назик даамы жана ийгиликтүү орус даамданган, соус менен эт French камсыз технологиясын бириктирип ойлоп тапкан.
заттар:- Уй боор 500 г
- Пияз 2 даана.
- 250 каймак г
- Salt 1 ч. L.
- Такталган күн карама майы 4 косыныз. л.
- 1-кадам Stroganoff сен уй боор тамак бышыруу үчүн керек: уй боорду, пияз, сүзмө, туз, калемпир жана май кууруу үчүн.
- кичинекей кесимчелер 2 пияз кадам.
- 3-кадам боор тасмалардын тазаланган жана 1-1,5 см коюу кесимчелер, кызарып турат.
- күн карама майына алтын Браун чейин 4 FRY пияз кадам.
- 5-кадам пияздын кошуу жана боор кууруу улантат.
- 6-кадам боор сыра ар тараптан ышталган, ал туз менен калемпирди кошуп койсо болот.
- 7-кадам балмуздак замат жара болуп, кошуу температураны төмөндөтүү жана тендер чейин себилип.
- 15-20 мүнөттөн кийин 8-кадам, боор даяр болушу керек. чачышты чөптөр бир тарап табактын менен кызмат кылгыла.