пияз менен куурулган Fry даамдуу тооктун бөйрөгү Тоок боор тыгыз, жыпар жыттуу жана табитин жараша алынат. Улам боор жыпар жыттуу май менен майлап, ун менен алдын-ала жылдырып болгондугуна байланыштуу, даана кооз кабык, пияз caramelizing жана бир аз таттуу берип келген тема же жыпар жыттуу заттарды, бул жөнөкөй эле тамак жасап эсимен боюнча өтө жаркыраган ээ. Албетте, бул ыкма бир жетишпеген жагы бар - эки жогорку жылуулук бир капкагы жок меши, боор түзмө-түз "аткыла" деген.
заттар:- Тоок боор 500 г
- Пияз ак 2 даана.
- Такталган күн карама майы 6 кашык. л.
- Буудай уну 3 косыныз. л.
- аралашма Khmeli Suneli 1 саат. L.
- Чымчым туз 2
- 1-кадам сага керек болот, бул тамак даярдоо үчүн: тоок боорду, пияз, ун, соолуктурат-suneli, туз жана өсүмдүк майы.
- жарым шакектерге кесип 2 пияз кадам.
- 3-кадам Боор жууп, ак кино өзүнчө чакан этин жиликтеп бөлсүн.
- 4-кадам Mix 3 косыныз. л. ун жана 1 саат. л. соолуктурат-suneli.
- 5-кадам Roll боор сыра ун аралашмасы и жана тез жеткирип, кызыл-ысык май бир баштайт турган кургак табак, кирип бүктөп кой.
- 6 жогорку жылуулук боюнча кадам өсүмдүк майы жылытуу жана катары менен боор кесимдерин. сак болгула жана көмөч үчүн суунун коргоону бар болсо, боор жогорку жылуулук үстүнөн кууруп, shkvarchat жана жарылышы мүмкүн экенин унутпа - аны колдонуу убактысы келди.
- 7 4-кадам мүнөттөн кийин боор сындырым көркүнө чыгат.
- 8-кадам пияздын кошуу жана кээде тукуруш, жогорку ысыктан үстүнөн кууруу улантат.
- Step 9: 4 мүнөттөн кийин, пияз туз боор, капкагын жана температураны төмөндөтүү менен назик, сезон качан.
- 10 кадам кээде козгогон, ал тургай, 6-7 мүнөт кууруу бер. Сүйүктүү тарап табактын менен кызмат кылгыла.