- Уй боор - 500 грамм
- Пияз - 2 даана
- Canned козу карын, банк - 1 Ар бир
- Сыр - 100 гр
- Каймак - 200 грамм
- Ун - 1/2 чыны
- Өсүмдүк майы - 50 миллилитр
- Туз жана калемпир - даамын
1. тасмасы жана түтүкөткөргүчтөрдүн боорунда таза жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. 2-3 саат бою сүт менен даярдалган боорду төк. сүт малынган, боор дагы жумшак жана назик болуп калат. 2. н жөнүндө сыр торун. жарым шакектерге Пияз корки жана кесилген. туз жана калемпир менен өзүнчө табак аралашма ун-жылы. ун-жылы боор жакшы чойросундо сыра. Бул жол-жобосу ширеси боор чыккан эмес. жогорку жылуулук боюнча Жылуулук мунай тез эле боорго кууруу. боордун бир аз Серегин кийин, дароо эле жылуулук алып. 3. кесинди козу карындардын Fry пантүркизм менен пияз кошуп. аларга 5 мүнөт өчүрүүгө. 4. боорду үчүн козу карын менен пантүркизм менен, сүзмө, каймакты куюп. жакшы Mix. 5. Топ тамак майдаланган сыр менен чачсын. унитаз капкакты жаап, конкурска чейин себилип. Боор кан даана бошотулган жок болсо, тамак даяр. боорго бир тарап табакка күрүч же картошка тойгузган болот. көк чөп менен тамак кооздой аласыз.
Кызматтын: 6