- балык бириктиргичтери - 600 грамм
- балык шорпосу - 1/2 чыны
- май - 2 косыныз. кашыктарды
- сүт - 1/2 чыны
- жумуртка - 2 даана
- петрушка букет - 1 Ар бир
- майдаланган сыр - даамы
- туз жана калемпир - даамын
- кайнатылган картошка - 10 чыгарм
Балык болуп келген жана күндөлүк турмушунда жана майрамдык дасторкон боюнча элдик тамак бойдон калууда. балыктар тъстё жалтырак же тамак-аш пистолети менен, көмөч казанга бышырылган. Бул ар кандай татымал менен кызмат кылып, ал эми тамак-аш үчүн жарактуу тъстё балыктын бышырууга болот. Балык, негизинен, чоң өлчөмү. балык бышырып үчүн, чийки же алдын ала куурулган алып. Балык компот жашылча менен, мисалы, өзүнчө табактын жана кооздоп катары тойгузган мүмкүн. Даярдоо: эт, сүт жана жумуртка менен бир идиштин ичинде Mix. чоң жырткыч балык шырыктарды кесип. , Пантүркизм менен май Жылуулук, балыкты салып, туз менен калемпирди кошуп, балык, сорпону кошуу. балыктарга кайнатылган картошка кесинди чөйрөлөрдү жатты. Туз жана калемпир, жумуртка аралашмасын, зайтун майы менен майдаланган сыр жана нөшөр менен чачат. Тандырга, балыкты салып, кабык Light Brown чейин бышырыныз. , Сары май куюп, майдаланган петрушка менен чачып, дароо кызмат балыкты даярдагыла.
Кызматтын: 6-8