- гречка - 1 стакан
- суу - 2 Glass
- козу карындар - 60 гр (кургатылган жыгач)
- пияз - 2 даана
кеседе козу карындарды жана орун чайкап, жылуу кайнатылган суу куй. 1 саат турсун. Же муздак кайнатылган суу менен козу карындардын куюп, түнү менен турсун. гречку чайкоо. , Орто казанды гречку кой кайнак сууга 2 чөйчөк кошуп, туз кошуп, тоскоолдук жок, болжол менен 20-30 мүнөт бышырышат. Ысыктан Табаны алып салуу бир сүлгү менен жаап, анан жаап, бир канча убакыт турсун. Майдаланган пияз, козу карындардын өчүргүлө. орто жылуулук үстүнөн пантүркизм менен өсүмдүк майы жылытуу. алтын Браун чейин пияз кууруу. бышырылган чейин козу карындарды жана Fry кошуу. козу карын тез түнөртөм, анда бир аз суу кошуп. бир кара күрүч буламыгы менен sautéed козу карындарды жана пияз кошуп, козгоп жана кызмат.
Кызматтын саны: 4