- картошка - 3 даана
- кызылча - 1 Ар бир
- сабиз - 1 Ар бир
- пияз - 1 Ар бир
- Капустанын жалбырактары - 2-3 даана
- туздалган кызылча ширеси - 1 стакан
- бай чыгып - 1-2 даана
- буурчак кара калемпир - 5-7 чыгарм
- тиштери - 1-2 даана
- туз - татып
From туздалган кызылчасын .Кошуналардын абдан даамдуу сырткы экен. Ошондой эле шорпо кошулат кызылчасы суулар, сиз чийки жеп алат. Даярдоо:, туздалган кызылчасы даярдоо кызылчасын 5-6 шекел. , Кызылча жууп айнек идишке же жыгач кутусунун ичинде кызылча жана жай басчу. кызылча муздак кайнатылган жылуу суу менен 2 жума сандалып жол төк. 2 жумадан кийин, суу куюп, муздаткыч кызылчасын салды. Кызылча суулар абдан даамдуу экен. Чыйратылган капуста чачууга. Жулиен сабиз жана маринаддалган касиет кесип. , Пантүркизм менен өсүмдүк майы Жылуулук жашылча кошуу жана тендер чейин тамак. картөшкө корки жана сөөк оюну. чоң казанга бөлүшүү картошка, суу, туз 1 л кошуп, 10 мүнөт бышырышат. куурулган жашылчаларды жана капуста кошуу. 5-7 мүнөт бышырышат. бир нече мүнөттүн ичинде чейин кызуу ширесин кычкыл кызылчасын кошкону бышырылган. бей жалбыракты, кара мурч жана тиштери кошуу. кайнатып алабыз. майдаланган чөптөр менен шорпо чөйчөктөрдүн, кооздоп салып куюп, сүзмө менен кызмат. каалаган болсо, анда кайнатылган тамак же Canned буурчак кошо аласыз.
Кызматтын саны: 4