кышкы Дарбыздан менен арбуз чайноо экологиялык шарттарда өскөн болсо, анда, албетте, ошондой эле абдан пайдалуу, даамдуу, ширелүү мөмө, болот. Сиз бул гана эт жегенге деп ойлойм, анда туура эмес, анткени, анын тарки дүйнө боюнча арбуз, толугу менен бош-бош продукт абдан даамдуу жазышса даярдалышы мүмкүн. Биздин үй-бүлө, бул джем кышында чейин "аман" эч качан, анткени жай болуп эсептелет. анын даярдоо рецепт абдан жөнөкөй жана убакыт өтө аз талап кылат. арбуз тарки тартып тыгынына карата атырдын анча байкалбаган жыты бар, бирок бир дагы ачык-айкын даамын жаккан болсо, кабыгынан менен сүйүктүү Citrus жемиш тыйын кошуп. Ошондой эле, даамы сиз каалаган ырааттуулугун алууга чейин эле, аны бышырып, ширени тыгыздыгын өзгөртүүгө болот. бир жазышса тамак аракет кылгыла, башка жагынан бир дарбыз таап берет.
заттар:- Арбуз корки 1000 г
- Шекер 700 г
- 1-кадам тыгынына үчүн, дарбыз (кабык) жана кант керек.
- 2-кадам арбуз ысыктан, кабыгынан кесип.
- 3-кадам Slice туурасы 1 см корки.
- 4-кадам шекерди куюп кесинди.
- 5-кадам 8 саат өткөндөн кийин, арбуз анардын ширесин берип, кант толугу менен жоюлуп жатат. Сиз тыгызыраак тыйын кетишти келсе, кант түнү тортту таштап.
- орточо жылуулук-жылдын 6-кадам, 2 саат боюнча мезгил-мезгили менен варенье жара козгогон (ал жарым тарабынан кайнатып чейин). Эгер кыш үчүн чыгып келсе, - бекем жаап, муздаткычта сакталган жок болсо, стерилденген бир кумуранын тыгыз.